Coleslaw USA recept EDEKA

Fehér káposzta saláta zöldpaprikával az amerikai középnyugati részről.

edeka

  • Az öntethez:
  • 60 ml almaecet
  • 50 gramm cukor
  • 0,5 tk mustárpor, angol
  • 0,5 teáskanál zeller mag
  • 3 evőkanál napraforgóolaj
  • só
  • bors
  • A káposztasaláthoz:
  • 750 g fehér káposzta
  • 1 hüvely zöldbors
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál petrezselyem

A káposztát negyedeljük, a szárát távolítsuk el, majd vágjuk finom csíkokra. A paprikát negyedelje le, távolítsa el a szárat, a magokat és a fehér elválasztó falakat, vágja a pépet apró kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra. Tegye a zöldségeket egy tálba, és keverje össze.

Tegye az ecetet, a cukrot, a zellermagokat, a mustárport egy kis lábosba, és melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjunk hozzá 60 ml vizet és olajat, és sózzuk, borsozzuk.

Öntsük az öntetet a gyógynövénykeverékre, amíg még forró, mindent jól összekeverünk, és hagyjuk 5 órán át meredeken maradni.