Comtoises borjúszelet fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

actuelle

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

A vajat megolvasztjuk serpenyőben. A borjúszeleteket mindkét oldalán erős hőn átsütjük.

Sót és borsot, nedvesítsük meg a fehérborral, fedjük le a serpenyőt, és óvatosan főzzük 15 percig.

Ez idő alatt terrinnal, spatulával vagy villával, a reszelt sajttal, a tojással és a tejszínnel dolgozzon. Adjunk hozzá borsot és reszelt szerecsendiót.

Melegítse elő a sütőt. 8 (240 ° C).

Helyezze a borjúszeleteket egy kivajazott tepsibe. Öntsünk két evőkanál. evőkanál forró vizet a serpenyőben, és nagy lángon fakanállal kaparja el az alját, hogy a szósz feloldódjon.