Cookomix epres pite

Az epres pite mindig olyan desszert, amelyet mindenki szeret. Itt van egy kihagyhatatlan 3 lépéses recept Thermomix és amelynek eredményeként a Eper torta megjelenésében és ízében egyaránt méltó egy cukrászhoz. Az első lépés egyszerűen a tészta elkészítése, majd a cukrászsütemény elkészítéséhez folytatjuk, hogy befejezzük az epres habgal. Csak annyit kell tennie, hogy összerakja az egészet 🙂

pite

A szamóca választásával kapcsolatban nyilvánvalóan csak a francia eredetű szezonális epret tudom ajánlani. A legtürelmetlenebb fajtákat tekintve használhatja a Ciflorette-et, amely áprilisban található a polcokon. Alakja hosszúkás, színe narancssárgától téglavörösig változik. Ízében húsa finom, zamatos, ízekben gazdag és nagyon édes. Ezután következik Gariguette, az eper csillaga, amely vermillió vörös, lédús és nagyon gyengéd.