Corona hörcsög vásárol Vissza a jó öreg konzervhez
Szükség esetén az alapok hirtelen felmerülnek: A bunker tekercs WC-papír elegendő ahhoz, hogy túlélje a korona két hét karanténját? Van-e elegendő élelmiszer, ha összeomlanak a globális ellátási láncok? Noha a hatóságok és a szakértők óvatosságra intenek, Németországban sokan felteszik maguknak ezeket a kérdéseket, tekintettel az új Covid-19 tüdőbetegség fertőzésének növekvő számára. Országonként a szupermarketek a hosszú élettartamú élelmiszerek és higiéniai termékek iránti megnövekedett keresletről számolnak be.
A koronavírus nemcsak a régi ösztönöket kelti életre. A németek hörcsögvásárlásainak köszönhetően ismét egy régi termék is virágzik: konzervek. A nürnbergi kutatóintézet, a GfK a konzervek értékesítésének jelentős növekedéséről számolt be a múlt héten. Eszerint az instant levesek értékesítése az élelmiszer-kiskereskedelemben egy hét alatt 112 százalékkal, míg a hal- és gyümölcskonzervek egyenként 70 százalékkal emelkedtek.
A Csomagolási és Környezetvédelmi Munkacsoport (AGVU) valami pozitívumot láthat ebből a hírből: "Legalább egy szempontból a konzervdobozok iránti megnövekedett igény nem okoz aggodalmat: az alumínium és a bádog újrahasznosíthatósága kiváló" - írta az egyesület a Twitteren.
A teljes tartalom megjelenítése az eredeti bejegyzésben
Carl Dominik Klepper, az AGVU vezérigazgatója nem hiszi, hogy a németek jelenlegi szeretete a konzervek iránt hosszú távú tendencia marad: „Ennek köze van a különleges helyzethez.” Véleménye szerint azonban kívánatos lenne: „Az alumínium és az ónlemez A sikeres nyersanyagciklus elsődleges példái ”- mondta Klepper.
A Society for Packaging Market Research (GVM) adatai igazolják az egyesület emberjogát: 2018-ban a forgalomba hozott alumínium és ónlemez értékesítési csomagolás 90,4 százalékát újrahasznosították - más anyag nem tud ilyen egyensúlyt elérni. A GVM 48 százalékos arányt jelent a műanyag és 84 százalék az üveg esetében. A valaha előállított alumínium 75 százaléka ma is használatban van, míg becslések szerint az 1950 óta keletkező műanyag hulladék mintegy 80 százaléka hulladéklerakókba vagy a környezetbe került. Másrészt létezik a konzerváruk viszonylag energiaigényes gyártása és nagyobb szállítási súlya, még akkor is, ha az ipar évek óta igyekszik jelentősen csökkenteni a falvastagságot az anyag és a tömeg megtakarítása érdekében.
Az étel hosszabb ideig tart
Sibylle Vollmer, a Metal Packaging Egyesület szerint a "jó öreg kannára" nemcsak a koronavírus kitörése óta van igény. Úgy véli, hogy az Európai Unió és a szövetségi kormány által a zárt ciklusú megközelítésre összpontosítva paradigmaváltást azonosított: "Sok éven át a lehető legkönnyebb csomagolásnak kellett lennie, és alacsony CO2-kibocsátással kell előállítani" - mondja Vollmer. Végül azonban egyre fontosabbá vált, hogy az egykor előállítottakat sokáig megőrizzék - ez a követelmény a bádoglemezre illik.
Felhívja-e a koronavírus a jól bevált és alábecsült anyagokat a csomagolási hulladék növekvő hegyeiről szóló vitában? Michael Schneider, a Remondis újrahasznosító vállalat szóvivője sok pozitív mondanivalót mondhat a konzervdobozról, közvetlenül a műanyaghoz viszonyítva: „Ha valami ezen anyagból a természetbe kerül, az vizuálisan is vonzó és valószínűleg nem teljesen veszélyezteti az embereket és az állatokat., de hosszú távon anyagi értelemben nem káros a környezetre. ”Kétséges, hogy az étkezősdobozok ugyanolyan alkalmasak lennének-e minden olyan alkalmazási területre, ahol ma műanyagot használnak.
A Környezetvédelmi és Természetvédelmi Szövetség azonban úgy véli, hogy a konzerveknek van értelme az élelmiszerek hosszabb eltarthatósága szempontjából. De a „regionális, friss és igényalapú” vásárlás még mindig a jobb megoldás.