Coup de Pouce magyar sertéspörkölt recept

Fotós: Adobe Stock

coup

Ez a recept a fájlok része is:

Finom pörkölt, amelyet tejföllel töltött tetejével tálalnak egy tojásos tésztaágyon, és zöldbabbal tálalják. Mi a tipikus ízének a titka, amely némileg emlékeztet a gulyásra? Paprika. Csemegeüzletekben igazi jó magyar vagy spanyol paprikát (édes, erős vagy füstölt) találhat. Amint a doboz kinyílik, mindenhol el akarjuk helyezni, hogy ízesítsük ételeinket: tojás, hal, baromfi, hüvelyesek, húsok stb.

  • Elkészítés 20 perc
  • Főzés 370 perc
  • Adag 4 adag

Hozzávalók

  • 2 hagyma, felszeletelve
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 2 lb kocka párolt sertéshús
  • 1 csésze víz + 1/4 csésze
  • 1/2 csésze bolti salsa- vagy paradicsomszósz
  • 2 evőkanál csomagolt barna cukor
  • 2 evőkanál Worcestershire szósz
  • 1 evőkanál füstölt vagy édes paprika
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1/2 teáskanál száraz mustár
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 3 evőkanál liszt