Coup de Pouce tejfölös pite kéreg

Tejfölös pite kéreg Fotós: Istockphoto.com Szerző: Coup de Pouce

Egyszerű és könnyen elkészíthető tészta ideális quichekhez és sós pitékhez. Előre elkészítve akár egy hónapig is eltartható a fagyasztóban.

• Elkészítés 10 perc
• Adag 1 adag
• Kredit: Segítő kéz, magazin kiadvány 2011. április

Hozzávalók

• 2 1/2 csésze liszt
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 csésze hideg vaj, kockára vágva
• 1/2 csésze hideg zsír, kockára vágva
• 1/4 csésze jeges víz
• 3 evőkanál tejfölt

Készítmény

1. Egy tálban keverje össze a lisztet és a sót. Hozzáadjuk a vajat és a sertészsírt, és egy pogácsaszaggatóval vagy két késsel addig dolgozzuk a keveréket, amíg durva zsemlemorzsa nem lesz.

---