Covalact - bolgár sajt édes tejszínnel
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Covalact
Leírás Covalact - bolgár krémsajt édes tejszínnel
Bolgár sajt édes tejszínnel
Gyártó leírása:
A házi sajt az ideális snack, amely megőrzi az ország friss termékeinek természetes ízét, tápláló a magas fehérjetartalom és a könnyű fény miatt, mivel csak 6% zsírt tartalmaz.
A házi készítésű Covalact sajt friss túrós sajt, de saját receptje szerint készül a friss tehénsajt és az édes, nem erjesztett, folyékony krém (például a tejszínhabbal készített) bolgár keverékéből. Ez kellemes ízt ad a terméknek, kevésbé savanykásabb, mint a piacon lévő hasonló termékek, és a gyerekek nagyra értékelik és jól elfogadják.
Egyéb információk:
Ez a termék 4 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 3 összetevő biztonságosnak tekinthető, és 1 összetevő közepes károsodási kockázattal bír .
Információ Covalact - bolgár krémsajt édes tejszínnel
Hozzávalók Covalact - bolgár sajt édes tejszínnel
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőre:
só, Közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő nátrium-klorid néven ismert ásványi anyag. A szervezet számára fontos a só nátriumtartalma, mert az emberi testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége a megfelelő működéshez. Másrészt a túlzott sófogyasztás növeli a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét, ami idővel csontritkuláshoz vagy csonterősség csökkenéshez vezethet.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- A pasztörizált tej a pasztőrözés során nyert tej, amelynek során a csírák megsemmisülnek, de más hasznos baktériumok és tápanyagok is elpusztulhatnak. A pasztőrözött tej esetében azonban a tápanyagok akár 10% -a is elveszhet (E-vitamin, B12, biotin).
- A sovány tej hőkezelt tej, amelynek zsírtartalma csökkent.
A Codex Alimentarius szerint a fölözött pasztőrözött tej tartozik a kategóriába 01.1 Tej és tejtermékek, csoport Tej és tejszínhab (sima), 01.1.1.1. Tej (sima): folyékony tej állatokból (tehenek, juhok, kecskék, bivaly).
A tejet általában pasztőrözéssel, UHT kezeléssel (nagyon magas hőmérsékleten) vagy sterilizálással kezelik. Ebbe az alcsoportba tartozik a teljes és alacsony zsírtartalmú sovány és félig fölözött tej.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A pasztőrözött sovány tej fogyasztása:
- Alergiás reakciók
A pasztörizált krémet pasztörizálási eljárással nyerik (100 ° C-ra melegítve, a mikrobiális szaporodás gátlására), amelynek során a csírák elpusztulnak, de más hasznos baktériumok és tápanyagok megsemmisülhetnek.
A tejföl alapkomponensei a következők:
Biztonsági/összetevő besorolás:
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
- A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
- A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: PROBIOTIKUS MIKROORGANIZMUSOK, BIFIDUS BAKTEREK
- A kiválasztott tejsavas tenyészetek a vastagbél rothasztó mikroflórájában található káros mikroorganizmusokra antagonisták, amelyek proliferatív folyamatokat (rákokat) indítanak el.
- A Bifidus baktériumok stimuláló hatást gyakorolnak az immunrendszerre, mivel növelik a betegségekkel szembeni ellenállást.
- A bifidobaktériumok lakto-baktériumokkal működnek, hangsúlyozva a tejtermékek jó hatását, amelyek aktív, élő állapotban tartalmazzák ezeket a mikroorganizmusokat, ellentétben a később hőkezelt (pasztőrözött, sterilizált) termékekkel.
- A Bifidus baktériumok az első hasznos mikroorganizmusok, amelyek megtelepítik az újszülött emésztőrendszerét. Ezen probiotikus mikroorganizmusok aktivitása miatt a bél mikroflóra jótékony hatású, elősegíti a fenntartható egészségi állapotot.
Biztonsági/összetevő besorolás: