COVID 19
A COVID-19-gyel járó járvány során az országok és az egészségügyi politikák/intézmények szigorú intézkedéseket tettek a fertőzés közösségi terjedésének korlátozása érdekében, például karantén, vállalkozások ideiglenes bezárása, házi feladatok, a felesleges utazási és sporttevékenységek korlátozása, amelyek hatással vannak és a táplálkozásról.
Az éttermi ajánlatok és menük, beleértve az elviteli szolgáltatásokat is, korlátozottak és csökkentek, a friss ételek egyre kevésbé állnak rendelkezésre.
Az egészséges táplálkozás döntő fontosságú az egészség szempontjából, különösen a jelenlegi körülmények között, amelyekben az immunrendszernek reagálnia kell.
Az otthon maradás és az egészséges táplálkozási elvek hiánya megnövekedett zsír-, cukor- és sótartalmú feldolgozott élelmiszerek fogyasztásához vezethet.
A táplálkozási elvekre bebizonyosodott, hogy a stressz, a szenvedés, az érzelmi szorongás hatással van, és egészségtelen ételválasztással és rossz ételminőséggel társulnak.
Az olyan érzelmek, mint a félelem és a szomorúság, fokozott étkezési vágyakkal vagy motivációval és az étkezés közben csökkent örömmel járnak.
Az optimális egészség érdekében nagyon fontos, hogy fizikailag aktív maradjon és megfelelő étrendet tartson.
Általános tippek
csökkenteni kirándulások bevásárlóközpontokba és zsúfolt terekbe.
Terv a főétkezések legalább 5 napig. Képzelje el, mit tartalmazna, és milyenek lennének az Ön és családja ételei és harapnivalói.
Próbáld ki online vásárlás, amely csökkentené az utazást és megtakarítaná az ételkészítéssel töltött időt.
megvesz időben, mert a megrendelés és kiszállítás néhány órától néhány napig tart.
Ha úgy dönt, hogy saját bevásárlást végez fertőtleníteni a legjobb étel, amit hazahoz, eltávolítani fertőtlenítő csomagolás, átruházás - az eredeti csomagolású élelmiszer egy másik csomagolásban vagy tartályban, és - mosás nagyon jó gyümölcs és zöldség.
Vigyázz magadra személyes higiénia és mosson kezet legalább 20 másodpercig, mielőtt otthagyja, amint hazaér, amikor köhög, tüsszent, amikor orrot fúj. Elkerül hogy megérintse az arcát és a száját, és biztonságos távolságot tartson más emberektől.
Teremt bevásárló listát, és csak azokat a dolgokat vásárolhatja meg, amelyekre szüksége van. Statisztikailag több olyan esetet figyeltek meg, amikor túlzott mennyiségű ételt vásároltak. A pánikból való vásárlás szokása negatív gazdasági következményekkel jár az árak emelkedése és az egyenlőtlen élelmiszer-elosztás révén.
A bevásárló listák elkészítésével elkerülheti az élelmiszerek pazarlását, és lehetővé teheti mások számára a szükséges élelmiszerekhez való hozzáférést. magában foglalja és a gyerekek a lista összeállításában, az interneten végzett közös kutatás során új összetevők felfedezésére, amelyeket új ételek és harapnivalók készítéséhez használhatnak fel.
Az étrendnek főleg ebben az időszakban kell állnia zöldségekből és fehérjékből, legyenek azok állati vagy növényi eredetűek.
zöldségek: szezonban friss - zöld levelek, répa, spenót, csalán, zöldhagyma, zöld fokhagyma, retek, káposzta, brokkoli, póréhagyma, petrezselyem, kapor; fagyasztott zöldségek - spenót, zöldbab, zöldségkeverék
Állati fehérjék: hús, hal - friss és fagyasztott, füstölt lazac, tonhalkonzerv és szardínia, tojás, tejtermék - frissen és érlelve
Növényi fehérjék: nyers diófélék és magvak, hüvelyesek - lencse, borsó, csicseriborsó, bab
Alacsony glikémiás indexű szénhidrátok: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, quinoa, kuszkusz, zabpehely, őrölt héj, hajdina, teljes kiőrlésű.
Tartsa alacsonyan a költségeket. Fontoljon meg olcsóbb alternatívákat. Ahelyett, hogy kész hummust vásárolna, vegyen csicseriborsót, forralja fel, őrölje meg és főzze maga. Próbálja ki a hús nélküli ételeket, cserélje ki a húst babra vagy gombára.
Tegye fontossá a friss ételeket. Használjon friss és rövid élettartamú ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket, húst elsőbbséggel a hosszú eltarthatósági idővel szemben.
Tartsd észben, hogy fagyasztott gyümölcsök és zöldségek hosszú ideig használható, és a frissekhez hasonló táplálkozási profilt biztosít. Az étel pazarlásának elkerülése érdekében választhatja a maradékot az asztalról.
Készítsen otthon és tanuljon meg új recepteket. A világjárvány előtti napokban előfordulhat, hogy nem volt ideje főzni, miközben most hosszú időn át otthon töltve van erre lehetősége.
Főzés előtt vagy főzés közben szem előtt tartani az egészséges táplálkozás elveit. Az interneten sok olyan recept található, amely kevés összetevőt tartalmaz és kevés konyhai eszközt igényel. A recepteknek kiegyensúlyozottnak kell lenniük, például főleg zöldségeket tartalmazniuk, nem magas zsírtartalommal és kevés sóval.
Ügyeljen az adagok méretére! Nehéz lehet elérni az adagok méretét. Ha hosszabb ideig tartózkodik otthon, túlfogyasztáshoz vezethet. Ebben az időszakban fontos figyelni a vágyakozásra és helyesen azonosítani az éhségérzetet.
A matematika segítségével mérje meg az adagokat, használjon mutatókat, például kanalak vagy csészék, és számolja meg az összetevőket.
Élelmiszerbiztonsági szabályok következnek. A főzés megkezdése előtt célszerű fertőtleníteni a munkalapokat és más felületeket, amelyekkel kapcsolatba kerülhet, és amelyek érintkezhetnek az ételekkel.
Csak a biztonságos ételek az egészséges ételek. Ha ételeket készít magának és másoknak, fontos az élelmiszer-higiéniai szabályok betartása a szennyeződés vagy az étellel kapcsolatos betegségek elkerülése érdekében.
Néhány élelmiszer-biztonsági szabály:
- Tartsa tisztán a kezét, a konyhát és az edényeket
- Válassza szét a friss ételeket a főtt ételektől
- Készítsen ételt időben
- Az ételt fogyasztás előtt tartsa 5 fok alatt, vagy melegítse 60 fok felett
- Vizet vagy bizonyított eredetű ételt használjon
Korlátozza a sót, a cukrot és a zsírokat. A só használatára vonatkozó ajánlások kevesebb, mint 5 gramm só naponta. A só feldolgozott élelmiszerekben vagy nagyobb mennyiségben fogyasztott élelmiszerekben (pl. kenyér) is megtalálható. Ezen ajánlások betartása érdekében használjon olyan ételeket, amelyek sót nem tartalmaznak vagy nagyon kevés sót tartalmaznak, és kerülje az ételhez vagy a főzéshez való sót. Ha további ízt szeretne adni az ételeknek, próbáljon ki olyan gyógynövényeket és fűszereket, amelyek a lehető legkülönfélébbek (pl. Kurkuma, oregánó, bors, fahéj, rozmaring).
A fogyasztói ajánlások cukor kevesebb, mint egy felnőtt napi teljes energiájának 5% -a, azaz hat teáskanál. A cukor nemcsak hízik, hanem elősegíti a szervezet gyulladását is, ami gyengíti az immunrendszert. Ha valami édesre vágyik, akkor a friss gyümölcs legyen az első választás, de korlátozva - egy gyümölcs, legfeljebb napi kettő. Nem készül friss termék vagy gyümölcslé, hanem egészben fogyasztva. Választhat szárított gyümölcsöket vagy konzerv gyümölcsöket is a saját levében. Bár vannak vitaminok és ásványi anyagok, vannak extra kalóriáik is. Kerülje a cukrot vagy a mézet, és kerülje az italok édesítését.
Ajánlások a szénhidrát fogyasztására telítetlen zsírok kevesebb, mint a teljes energia napi 30% -a, és abban az esetben zsírok telített kevesebb, mint 10% naponta. Használjon olyan főzési módszereket, amelyekhez kevés olaj, vagy zsír szükséges. Választ telítetlen zsírforrások mint például hal, avokádó, olívaolaj vagy dió kárára telített zsírok (eltávolítja a húst a zsírból és a bőrből, csökkenti a vörös és zsíros hús, vaj, tejszín, pálmaolaj, kókusz mennyiségét) ill. transzzsírok, amelyek feldolgozott és félkész termékekben találhatók - fagyasztott pizza, piték.
Korlátozza olyan csábító ételek vásárlását, mint édességek, chipsek, perecek, kekszek, magas cukortartalmú gyümölcslevek. Sok az üres kalóriájuk, és növelik a vásárlás költségeit. Könnyen elkerülhetők, ha nincsenek a házban, és csökkentik a negatív érzelmek vagy unalom által kiváltott harapást.
Fogyasszon rostot. A rost hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez, és hosszan tartó jóllakottságot biztosít a túlfogyasztás elkerülése érdekében. Étrendjében zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket (bab, lencse, borsó, csicseriborsó) tartalmaz minden étkezéskor.
A gyomor-bél rendszer és a bélflóra egészségére is jó és prebiotikus ételek erjesztett zöldségek, például kefir vagy joghurt, és erjesztett zöldségek, például savanyúságok.
Az étrendet nemcsak minőségileg, hanem mennyiségileg is hozzá kell igazítani. a ütemezzen napi három étkezést meghatározott órákban ideális. Ebben az időszakban lemondhat a harapnivalókról. Több figyelmet kell fordítanunk az étkezésekre, élvezni kell az ételeket, többet kell rágni, és tisztában kell lennünk az ételek ízével és ízével, nem szabad, hogy a médiaeszközök elvonják a figyelmüket.
Optimalizálja a hidratációt. A víz fogyasztásának és ízének növelése érdekében használjon citromot, fagyasztott gyümölcsöt, mentát vagy rozmaringot. Kerülje a nagy mennyiségű kávé, tea, koffeintartalmú vagy energizáló gyümölcslé fogyasztását. Negatív hatással vannak az egészségre és az immunrendszerre, és semmiképpen sem pótolják a minőségi pihenést és alvást.
Kerülje az alkoholfogyasztást, vagy legalább csökkentse az alkoholfogyasztást. Az ajánlott adag nőknek legfeljebb egy adag alkohol naponta - fél pohár bor vagy egy kis sör, a férfiak számára pedig napi két adag.
Az alkohol amellett, hogy függőséget okoz, gyengíti az immunrendszert és csökkenti a szervezet képességét a fertőző betegségek, például a COVID-19 elleni küzdelemre.
Kiegészítők vagy lehetséges gyógymódok használata. Jelenleg nincs jóváhagyott kezelés a COVID-19 gyógyítására, olyan oltóanyagot fejlesztenek ki, amely klinikai vizsgálatok alatt áll. Az FDA (Food Drug Administration) a fogyasztók védelmére irányuló folyamatos erőfeszítései során figyeli és figyelmezteti azokat a vállalatokat, amelyek csalárd termékeket kínálnak, amelyek állítólag segítenek megelőzni, diagnosztizálni és kezelni a COVID-19-et. Az FDA nem szabályozza a COVID-19 megelőzésére vagy kezelésére szolgáló, nem tesztelt kiegészítőket és más termékeket, amelyek veszélyesek lehetnek, és veszélyeztethetik életünket.
Összegzésképpen elmondható, hogy a csökkent fizikai aktivitás és az otthonában elszigetelten töltött hosszú időszakok növelik a magas kalóriatartalmú étrend esélyét és néhány rossz étkezési szokást. Különösen fontos, hogy ilyen helyzetekben időben rájöjjünk, megfelelő-e a kalóriabevitel, ha az étrend tartalmaz egy feltüntetett arányú makrotápanyagot, ha a szervezet számára szükséges összes mikroelem jelen van, és nagyon fontos tartózkodni az ételtől is. szentimentális aljzat alapján.
Az Ön számára vagyunk itt, és a lehető legteljesebb támogatást kínáljuk Önnek a maximális lehetőségek eléréséhez! Most élvezheti a TNQ Coaching táplálkozási szolgáltatásait és a személyre szabott képzési terveket. Csapatunk Ștefan Cristescu - az anyagcsere-betegségek, a cukorbetegség és a táplálkozás szakembere, Dobai Róbert mellett - hegyi kerékpározás (U23 és Elite) többszörös országos bajnok és kerékpáros edző áll rendelkezésére, megfelelő edzőprogramokkal, hogy könnyítse meg a dobogóra vezető utat! Tudja meg, mi az ajánlatunk, és élvezze szolgáltatásaink előnyeit itt.
