Covid Pandemic-19 tippek az egészséges táplálkozáshoz; Új Med Klinikák
A táplálkozás fontos az egészség szempontjából, különösen ezekben az időkben, amikor az immunrendszert meg kell védeni.
Az élelmiszerekhez való korlátozott hozzáférés veszélyeztetheti az egészséges táplálkozás képességét. Emellett növelheti a magas zsír-, cukor- és sótartalmú feldolgozott élelmiszerek fogyasztását is.
Azonban továbbra is folytathatja az egészségét támogató étrendet.
Mit kell tenni?
1. Csak azt vásárolja meg, amire szüksége van!
A túlzott mennyiségű élelmiszer vásárlásának negatív következményei lehetnek, például az élelmiszerárak emelkedése, a túlzott élelmiszer-fogyasztás és az élelmiszerek egyenetlen elosztása. Ezért fontos figyelembe venni mind saját, mind mások igényeit.
Úgy érezheti, hogy nagy mennyiségű ételt kell vásárolnia, de mindenképpen vegye figyelembe és használja fel azt, ami már van a kamrában, valamint a rövidebb eltarthatóságú ételeket. Így elkerülheti az élelmiszer pazarlását, és lehetővé teheti más emberek számára, hogy hozzájussanak a szükséges élelemhez.
2. Válasszon friss termékeket!
Használjon friss alapanyagokat és rövidebb eltarthatóságú termékeket.
A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig kényelmesen használhatók, táplálkozási profiljuk hasonló a friss élelmiszerekhez.
Az élelmiszer pazarlásának elkerülése érdekében lefagyaszthatja az ételmaradékokat későbbi fogyasztás céljából.
Ez az otthoni elszigeteltség időszaka lehetőséget ad arra, hogy elkészítse azokat a recepteket, amelyeket nem volt ideje főzni.
Ha hosszabb ideig tartózkodik otthon, különösen társaság nélkül vagy korlátozott tevékenységekkel, túlevéshez vezethet.
A rész legegyszerűbb mértékegysége akár a tányérja is lehet:
5. Korlátozza a sóbevitelt!
Csökkenhet a friss élelmiszerek elérhetősége. Ezért szükség lehet arra, hogy jobban hagyatkozzon konzerv, fagyasztott vagy feldolgozott élelmiszerekre. Sok ilyen étel sok sót tartalmaz.
Ne feledje, hogy a pácolt ételek gyakran magas nátriumszintet is tartalmaznak.
A sóbevitel korlátozása érdekében használhat friss vagy szárított gyógynövényeket és fűszereket.
6. Korlátozza a cukorfogyasztást!
Ha valami édesre vágyik, a friss gyümölcsnek mindig elsőbbséget kell élveznie. A fagyasztott gyümölcsök, a cukormentes kompótok és a dehidratált gyümölcsök szintén jó lehetőségek.
Amikor desszertként mást választ, győződjön meg arról, hogy alacsony cukortartalma van, és kis mennyiségeket fogyaszt.
Vigyázzon az alacsony zsírtartalmú desszert lehetőségekre, mivel ezek gyakran magas cukortartalmúak.
Ne édesítse italait (kávé, tea, limonádé).
7. Korlátozza a zsírbevitelt!
Válasszon kevesebb zsírtartalmú főzési módszert, mint például párolás, grillezés vagy pirítás. Ha szükséges, használjon kis mennyiségű telítetlen olajat, például repcemagot, olívaolajat vagy napraforgót.
Előnyben részesítsen olyan ételeket, amelyek egészséges telítetlen zsírforrásokat tartalmaznak, például halat és dióféléket.
Fogyasszon ritkábban: vörös és zsíros húst, vajat, teljes tejtermékeket, pálmaolajat és sertészsírt.
Kerülje a transzzsírokat, amennyire csak lehetséges. Olvassa el a táplálkozási címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hidrogénezett olajok nem szerepelnek az összetevőkben. Ha az élelmiszerek címkéi nem állnak rendelkezésre, kerülje az olyan ételeket, amelyek általában transzzsírokat tartalmaznak, például feldolgozott és sült ételeket, fánkokat és pékárukat - beleértve a kekszet, a fagyasztott pitét, a sütit és a margarint. Kétség esetén a minimálisan feldolgozott ételek jobb választás.
8. Fogyasszon elegendő rostot!
A rost hozzájárul az egészséges emésztőrendszerhez, és hosszan tartó jóllakottság érzetet nyújt, ami segít megelőzni a túlevést.
Az optimális rostbevitel biztosítása érdekében vegye be étrendjébe: zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat (zab, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, quinoa, teljes kiőrlésű kenyér) finomított ételek helyett (fehér tészta, fehér rizs, kenyér) fehér).
A jó hidratálás elengedhetetlen az optimális egészség érdekében.
A csapvíz a legegészségesebb és legolcsóbb ital.
A cukros italok helyett a vízivás egyszerű módja a cukorbevitel és a felesleges kalória korlátozásának. Ízének fokozása érdekében hozzáadhat friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, például bogyókat vagy citrusszeleteket, valamint uborkát vagy gyógynövényeket, például mentát, levendulát vagy rozmaringot.
Ne igyon nagy mennyiségű erős kávét, erős teát vagy energiaitalt. Kiszáradáshoz vezethetnek, és hátrányosan befolyásolhatják az alvást.
10. Kerülje az alkoholfogyasztást!
Az alkohol nagy mennyiségben történő fogyasztása befolyásolja a szervezet képességét megbirkózni a fertőző betegségekkel.
Soha ne fogyasszon alkoholos termékeket megelőző vagy kezelési intézkedésként a COVID-19 ellen.
Az alkohol nem szükséges része az étrendnek, és nem része az egészséges életmódnak, ezért nem szerepelhet a bevásárló listán.