Cr; vékony pes a kongnál; íme és gyors töltelékek; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Készítmény:
15 perc

Főzés:
25 perc

Hozam

Palacsinta és francia pirítós - Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Tojás - Piták, szendvicsek és pakolások - Tejtermékek - A hét receptje - Egészség és fehérje

Hozzávalók

Palacsinta

• 2 tojás
• 500 ml (2 csésze) tej
• 250 ml (1 csésze) teljes kiőrlésű liszt
• 15 ml (1 evőkanál) növényi olaj

Csirke töltelék (kreppenként)

• 7,5 ml (1/2 evőkanál) dijoni mustár
• 60 ml (1/4 csésze) megmaradt főtt csirke
• 15 ml (1 evőkanál) sima görög joghurt
• 1/4 csésze (60 ml) reszelt éles cheddar sajt
• Körülbelül tíz levél fiatal spenót
• Bors és só

Lazac töltelék (kreppenként)

• 45 ml (3 evőkanál) könnyű krémsajt
• 2 szelet füstölt lazac
• 6–8 uborkaszalag (hámozóval vágva)
• 1 csipet finomra vágott friss kapor
• Bors és só

Készítmény

Palacsinta

1. Egy tálban felverjük a tojásokat és a tejet.
2. Helyezze a lisztet finom esőbe, habverővel, hogy sima és homogén keveréket kapjon.
3. Konyhai ecsettel ecseteljen egy nagy tapadásmentes serpenyőt olajjal, és közepes lángon melegítse.
4. Öntsön 125 ml (1/2 csésze) palacsintatésztát, és keverje az edényt a készítmény egyenletes eloszlásához.
5. Főzzük oldalanként 2 percig, amíg a palacsinta aranybarna lesz.
6. Ismételje meg a többi tésztával, és szükség szerint adjon hozzá olajat. Kívánt esetben két serpenyőt használjon a palacsinta elkészítésének felgyorsításához.
7. Rakja össze a palacsintákat úgy, hogy mindegyik közé helyezzen egy palacsinta méretű sütőpapírt.
8. Tegyük át egy fagyasztótáskába. Fagyassza le, amíg készen áll a tálalásra.
9. Tálaláshoz kiolvasztja a kívánt számú palacsintát úgy, hogy 10-30 másodpercig melegíti őket mikrohullámú sütőben, vagy előző nap hűtőszekrényben kiolvasztja őket.

---