Creme brulee torta, Ptitchef recept

Finom torta

brulee

Desszert

Hozzávalók

Készítmény

Körülbelül tíz percig sütjük a tésztát.

Forraljuk fel a tejszínt, osszuk fel a vanília hüvelyeket és vegyük ki az összes magot, adjuk hozzá a tejszínhez, valamint az üres vanília hüvelyhez, hagyjuk 30 percig infúzióban lenni.

Egy tálban keverje össze a tojássárgáját a cukorral, amíg a keverék kifehéredik.

Hozzáadjuk a vaníliás krémet (ne felejtsük el eltávolítani a vanília hüvelyt) és a zselatint, amelyet előzőleg hideg vízben megpuhítottunk, és 3-4 evőkanál tejszínben felmelegítettünk.