Cristina világgomba saláta dukan majonézzel

2014. szeptember 7., vasárnap

Gomba saláta dukan majonézzel

A dukan majonéz sajt nélküli receptjében a múltkor azt mondtam, hogy majonézt használtam egy gombasalátában. Amit akkor nem mondtam, az az, hogy a saláta rendkívül jó lett, és tökéletesen megfelelt néhány csirkeszeletnek (természetesen dukanitnak is!).

Ez a recept összhangban van a dukani étrenddel - PL napok.

összetevők:
- 500 g friss gomba
- 3 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- dukan majonéz sajt nélkül, amibe egy gerezd fokhagymát tettem

A megtisztított gombát apró darabokra vágtam.
Tapadásmentes serpenyőbe tettem az olívaolajat, a sót és az őrölt borsot. Amikor az olaj felmelegedett, az apróra vágott gombát a serpenyőbe tettem.

Alacsonyan tartottam a tüzet, és hagytam a gombákat főzni az ott maradt lében, amíg elpárolog. Mindig ügyeltem a keverésre.

Megállítottam a tüzet, és a gombákat szűrőbe öntöttem, ahol hagytam őket jól kihűlni, és a megmaradt gyümölcslevet lecsepegtettem.
Miután kihűltek, összekevertem őket egy tálban majonézzel.

Mint fent említettem, ezt a salátát díszítettem néhány csirkeszelethez.
Nagyon jó volt ez a vacsora! ♥♥♥

---