Croq kiló keményítőtartalmú ételek súlyegyenértékei
Tartsa tiszteletben a mennyiségeket: a jó ételek újbóli egyensúlyának titka !
A keményítők elengedhetetlenek, oké. De olyan energiaélelmiszerek is, amelyekkel sem szabad visszaélni. De ugyanakkor a következmények ellenére is könnyű hibázni! 100 gramm főtt tészta és 100 gramm nyers tészta kalóriája természetesen nem ugyanaz! Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, próbáljunk meg emlékezni erre a szabályra: általában a keményítőtartalmú ételek tömegegyenértékei esetében 3-as aránygal kell kezdeni. Más szavakkal: 50 gramm nyers rizs körülbelül 150 gramm főtt rizs. Még akkor is, ha burgonyával nem működik, ez az alap lehetővé teszi, hogy a lehető legjobban tiszteletben tartsa az élelmiszer-egyensúly helyreállításához feltüntetett mennyiségeket. Mert elengedhetetlen a sikeréhez ebben a projektben !
Keményítőtartalmú ételek nyers és főtt megfelelői
Ahogy fentebb elmondtuk, ha emlékszik a 3 arányra, hogy megtalálja a keményítők nyers és főtt megfelelőit, akkor szinte minden megvan! De amilyen gyakran (sokba kerül!), Vannak kivételek. Például burgonya és édesburgonya: 100 gramm nyers egyenértékű 100 gramm főtt. De ettől az esettől eltekintve még a nyers hüvelyesek és a főtt hüvelyesek (lencse, hasított borsó és egyéb szárított borsó, vesebab, fehér bab és csicseriborsó) is működnek ezzel a szuper egyszerű 3 szabálysal. A nyers és a főtt súly között már nem téveszt meg, és ez jó lesz az étkezési tervedhez !