Croq kiló Vajon a füstölt lazac meghízik-e?
Füstölt lazac, jó étel az egészségre.
A füstölt lazac sok erénye van az egészségére. Bár kalóriatartalmúbb, mint sovány hal (kb. 185 kcal/100 g), ennek ellenére érdekes marad omega-3 bevitel, nak,-nek Zsírsavak előnyös a szív- és érrendszer számára. Fogyasztása javítja a véralvadást, biztosítja a sejtmembránok összetételét, segíti a szinapszist és javítja a pulzusszámot.
Mint minden hal, amellett, hogy létezik gazdag omegában 3, fehérjét és sok D-vitamint is tartalmaz. Valójában nagyon kevés étel képes annyi D-vitamint és Omega 3-ot biztosítani számunkra, mint a lazac. Ez az okanem tanácsos a füstölt lazacot betiltani étrendjéből !
A füstölt lazac vitaminokkal, B12-vitaminokkal, az idegsejtek növekedését elősegítő vitaminnal és a kalciumkötéshez elengedhetetlen D-vitaminnal rendelkezik.
Hajlamos erre gondolni a füstölt lazac túl sós de a testednek só kell. A só vonzza a vizet, és ez szabályozza a vérnyomását. A sófelesleg valójában nem a lazacot enni füst annak a feltétele, hogy alkalmi maradjon! Inkább a só hozzáadása minden nap a tányérjaihoz és a sós termékek napi fogyasztása okozza vízvisszatartás és hosszú távú artériás problémák.
A füstölt lazacnak köszönhetően a franciák kezdték értékelni az olajos halakat, és évente valamivel többet esznek. Annyira szeretik, hogy elhagyják egyéb zsíros halak, például hering, makréla vagy szardínia, mégis nagyon hasznos az egészségre !