Croq Kilos Sushi jó vagy rossz neked
Nyers hal, egészséges szövetséges
A hal, akárcsak a hús, az fehérjében gazdag és kevés telített zsírsavat és koleszterint tartalmaz. A fehérjéknek köszönhetően segít fenntartani izomtömeg és fontos szerepet játszanak a jóllakottság.
Az olajos halak, például a lazac vagy a tonhalban leggyakrabban előforduló tonhal magas omega 3, "jó zsírok", amelyek csökkentik a vérnyomást és a szívritmuszavarok kockázatát.
Bár a nyers hal mindent átfogó, ezek a halak tartalmaznak nehéz fémek mint például a higany, amely nagy mennyiségben fogyasztva káros lehet az egészségre. Ezért javasoljuk a zsíros halak fogyasztását csak hetente egyszer.
Rice, hamis barát
A rizs önmagában nem káros az egészségére. Éppen ellenkezőleg, ez a forrása összetett szénhidrátok amely a testünk elsődleges energiaforrása. Rostokat is biztosít, amelyek stimulálják a béltranzit és játszani a jóllakottság.
A sushi-ban található rizs egy kerek rizs, amelyhez ecetet és cukrot adunk, ez adja annak különleges ízét. Ez a hozzáadott cukor káros az egészségére, és az egekbe szökik az étkezés kalóriaszámlálója.