Crudi-vegán és hiányosságok nélkül! Davidson terjesztési blog
Tök-sárgarépa-burgonya-csírázott magleves és annak szelet kenyere.
Crudi-vegán, ki vagyok én ?
Az élőlények vitalitására és etikájára irányuló magatartások kereszteződésében ott van a nyers vegán. Korlátozó? Talán. Kockázatos, a csíkos szkeptikusok szerint a nyers vegánoknak mindenképpen meg kell tenniük néhány óvintézkedést a hiányosságok elkerülése érdekében !
Vegán ÉS Crudivore, kis ZOOM !
Quésako crudi-vegan? Térjünk vissza az alapokhoz !
Nyers és vegán tavaszi tekercs a crudi-vegánok számára
Egyrészt a vegán kizárja a vegetáriánushoz hasonlóan az összes állati húst (hús, hal, rákfélék, puhatestűek), de egyéb állati termékek (tojás, tejtermékek, méz stb.) Fogyasztását sem.
Másrészt a nyers élelmiszerek 75% -a nyers élelmiszerekből áll. A sertéshús, a marhahús, a hal, a tejtermékek és a tojás ennek az étrendnek csak 25% -át képviselik.
Ezért a két étrend kombinálása azt jelenti, hogy a nyers táplálék étrendjének 25% -át állattól növényié váltják. Mondd így, ez egyszerű, de valójában egy kicsit kínai rejtvény, hogy kompenzálja többek között a fehérjék, aminosavak és kalcium bevitelét !
Crudi-vegánok? Fehérje, igen, de fehérje !
Bármilyen étkezési módban a fehérje létfontosságú! Az állati fehérjék specifitása azon alapul, hogy a test lebontja őket az emberi test számára megfelelő fehérjékké rekonstruált aminosavakká. Kiegyensúlyozatlanság (betegség, stressz, fizikai erőfeszítés, sport, életkor) esetén a test az aminosavtartalékaira támaszkodik. A bőr, a haj, a köröm lehet a hiány első jele: legyen éber !
Ezért alapvető fontosságú a növények, a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálása az állati hús teljes fehérjéinek pótlására. Itt ragad el: a nyers ételevő nem vagy alig eszik gabonát! Mit kell tenni ?