Csak nemrégiben vegán? Mi szerepel a vegán bevásárló listán?

A heti tömeges vásárlás. Mi van a bevásárlókosarában?

Ha csak nemrég kezdtél vegánul élni, ez a bevásárló lista segít eligazodni a számos ajánlatban, és megalapozhatja magad. De még ha sokáig vegán is voltál, új inspirációt kaphatsz, és felfedezheted az egyik vagy másik új összetevőt.

Gyakran ugyanazt az ételt használja? Szüksége van új inspirációra? Íme néhány tipp, hogy ne unatkozzon:

A vegán bevásárló lista

Gyümölcs télen:

Alma, körte, narancs, mandarin, pomeló, grépfrút, citrom, kivi, banán, gránátalma

Zöldségek télen:

Sós, cékla, fehérrépa, báránysaláta, édesburgonya, póréhagyma, paszternák, brokkoli, sárgarépa, mindenféle káposzta, például kínai káposzta, vörös káposzta, kelkáposzta, karfiol, kelbimbó, fehér káposzta

Rizs, szemek és liszt:

barna rizs, vörös rizs, basmati rizs, kuszkusz, quinoa, köles, amarant, csicseriborsóliszt, rizsliszt, tönkölyliszt, zabpehely, mindenféle teljes kiőrlésű liszt

Hüvelyesek:

Beluga lencse, csicseriborsó, vörös lencse, sárga lencse, zöld lencse, hegyi lencse, fekete bab, vesebab, borsó

Tészta durumbúza búzadarából, például spagetti, tagliatelle és linguine (olasz fajták többnyire tojásmentesek), rizstészta

Növényi margarin és olajok:

Vegán vaj, szűz olívaolaj, lenmagolaj, repceolaj, napraforgóolaj, szezámolaj, kókuszolaj. Dióolaj

Édesítőszer:

Kókuszvirág cukor, kókuszvirág szirup, datolyaszirup, rizsszirup, agavé szirup, juharszirup, barnacukor

Tofu és búzaprotein termékek:

Természetes és füstölt tofu, selymes tofu (desszertek és öntetek), tempeh, seitan, szója szeletek és szója granulátum (finom vegán darált húshoz)

Pesto, szószok és mártogatók:

Paradicsomszósz, bazsalikomos pesto, mustár, ketchup, szójaszósz, sriracha, paradicsompüré, vegán majonéz

Növényi tejtermékek:

Szója tej, zab tej, rizstej, mandulatej, kesudió rizstej, kókuszdió joghurt, szójajoghurt (természetes és vanília), kókusztej, főzésre szánt növényi tejszín (zabkrém, rizskrém) szójapuding, növényi fagylalt, zöldségkrémek, vegán sajt

Diófélék, mag és magvak:

Mandula, dió, mogyoró, brazil dió, kesudió, napraforgómag, tökmag, fenyőmag, szezámmag, chia mag, lenmag

Aszalt gyümölcsök:

Dátumok, füge, sárgabarack, goji bogyók, mazsola, banán, mangó, almaszeletek

Mandulavaj, mogyoróvaj, kókuszvaj, almaszósz, mogyoróvaj/mogyoróvaj, szezámvaj

étcsokoládé tej hozzáadása nélkül, étcsokoládé kenhető, vegán Nutella, vegán müzliszelet

Fűszerek és gyógynövények:

Koriander, kurkuma, kardamom, fahéj, kömény, chili por, curry por, kömény, babérlevél, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, paprikapor, szerecsendió, majoránna, garam masala

---