Családi étkezés
A családi vacsora fontos esemény a szülők és a gyermekek számára. Mert együtt ülni az asztalnál, enni és beszélgetni egymással közösséget teremt.
Családi étkezés kapcsolódik
A közös étkezés remek módszer arra, hogy a családtagokat az asztal köré gyűjtsük. Természetesen minden családnak megvannak a saját preferenciái és sajátosságai az étkezés terén - a tipikus családi fogásoktól kezdve az asztalnál való étkezés bizonyos módjain át a családi fogásokig. Mindez együtt alkotja a család személyes "étkezési kultúráját", amely összetartozás és összetartozás érzetét kelti.
Az egész család rendszeres találkozása az ebédlőasztalnál régóta nem magától értetődő. A szülők foglalkoztatása, az iskolai órák, a gyermekgondozási létesítmények nyitvatartási ideje, orvoslátogatások, sportklubok, zeneórák és még sokszor szoros menetrendbe köti a mindennapi családi életet. Gyakran nehéz mindenkit egyszerre az asztalhoz terelni és békében együtt enni. Inkább az a nap rendje, hogy az egyszer elkészített ételeket több szakaszban melegítik fel.
Néha nincs más út. De minden akadály ellenére: Próbáljon minél gyakrabban együtt enni - ha lehetséges, az összes családtaggal együtt. Ideális esetben a családnak meghatározott időpontban, naponta legalább egyszer találkoznia kell, hogy együtt étkezzenek. Melyik étkezés ez nem meghatározó; nagyon fontos, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a családi étkezéshez.
Ha együtt étkezik a családi asztalnál, gyermeke nemcsak úgy érzi, hogy tartozik, hanem megtapasztalhatja is,
- hogy az étel nem kisebb jelentőségű,
- hogy az (egészséges) étel szórakoztató és jó ízű,
- hogy jólesik óvatosan terített asztalnál enni,
- hogy az asztalnál egy vidám légkör növeli az élvezetet.
A boldog légkör az asztalnál felkelti az étvágyat
A családi étkezések időt és teret kínálnak a beszélgetésre és a cserére. „Fogd be és egyél!” Vagy valami hasonlónak tehát a múlté kell, hogy legyen, és szerencsére ez általában megtörténik.
Az asztalnál a dolgok élénkek és boldogok lehetnek: Ki mit tapasztalt ma? Hogy telt eddig a nap? Mi újság? Mi mást terveznek Mit kell tenni a hétvégén? Az ilyen jellegű asztali beszélgetések erősítik az összetartozást, és kétségtelenül támogatják a gyermeket nyelvi fejlődésében is. A veszekedéseket és a kellemetlen témákat, például az iskolai nehézségeket, a munkahelyi problémákat, a gyermekszobában tapasztalható káoszt vagy az összetört autót, az asztalnál el kell hagyni. Csak rontják az étvágyat. Esetleg még hosszú távon is. Mert ha a gyerekeknek negatív érzéseik és érzéseik vannak étkezés közben, ezek túl könnyen átkerülnek magába az ételbe, és hosszú távon is elvehetik az étkezés örömét. Ha problémák merülnek fel, tisztázza azokat más időpontban, és ha lehetséges, privát módon.
A szem is eszik
Az étvágygerjesztő ételeknél az étkezési vágy önmagában növekszik, és amikor az asztal szépen meg van terítve, mindenki szeret újra leülni hozzá. Természetesen a mindennapokban nem mindig jut idő az asztaldíszekre, de talán a gyerekek gondoskodhatnak erről? Ha szépen leteszi az asztalt, és talán díszít is valamit, akkor részt vesz az étel elkészítésében, és nagyon szórakoztatóan csinálja. Különleges ünnepeken vagy születésnapokon pedig az asztaldíszek kicsit kidolgozottabbak lehetnek (saját készítésűek!) - elvégre itt együtt bulit ünnepelnek!
Egyébként a gyerekek jobban szeretik, ha a dolgok egyértelműen el vannak rendezve a tányérjukon: a köretek szépen el vannak választva egymástól. Még a kis darabokat sem szabad levágni, amíg a kicsik beleegyezésüket nem adják - végül is úgy néz ki, mint a tányéron lévő nagyok.
Asztali modor - a legjobb, ha példaképből tanulunk
Ha jó példát mutatsz szülőként, gyermekeid önmagukból - minden fontosabb "viselkedési szabály nélkül" - megtanulják, hogyan kell viselkedni az asztalnál: figyelmes másokkal szemben, tisztelettel az ételekkel szemben.
Talán meg kell egyeznie néhány további alapvető szabályban:
- A játékok, a rádió, a televízió, az újságok és a mobiltelefonok zavarják az étkezést, mert a gyerekek szívesen beszélgetnek az asztalnál, a szülők pedig megtanulják, mit csinál a gyermek.
- Ha befejezte az étkezést, egy kést és villát egymás mellé helyezünk a tányérra, szögben.
- Ha lehetséges, addig kell ülnie az asztalnál, amíg mindenki befejezi az evést; különben legalább meg kell kérdezni, hogy fel tud-e kelni.
Bármilyen szabályok is érvényesek a családjában, fontos, hogy mindenki betartsa őket - természetesen a felnőtteket is!
Ne várja el, hogy gyermeke kezdettől fogva kifogástalan étkezési szokásokkal rendelkezzen. Időbe telhet, mire az étel kiömlés nélkül odaér, ahova mennie kell. Legyen türelmes, és adjon némi teret gyermekének a kísérletezéshez. Kisgyermekként eleinte hagyja, hogy az ujjaival egyenek. Bátorítsd őket kanállal, később késsel és villával való étkezésre, dicsérve őket és kifejezve elismerését. (2019. január 30-án)
Eltérő rendelkezés hiányában az ezen az oldalon található szöveg szerzői jogi védelem alatt áll, és a Creative Commons Nevezd meg - Nem Kereskedelmi - Nincs feldolgozási licenc 3.0 németországi engedéllyel rendelkezik. Kérjük, vegye figyelembe a használati utasítást.