Csalán A gyógynövény így hat az egészségre
Bosszantó gyomok, amelyek viszkető pustulákat hagynak, vagy alulértékelt gyógynövény? Mindenképpen az utóbbi! A csalán valódi fék a baktériumoknak és tápanyagbomba. Itt olvashatja el, mit tehet ez az értékes gyógynövény.
A csalán (Urtica dioica), amelyet régóta alábecsülnek és fájdalmas levelekkel bosszantó gyomként jelölnek meg, az utóbbi években ismét természetes gyógymódként került a figyelem középpontjába. Összetevői miatt a gyógynövényt elsősorban vizelet-, vese- és ízületi problémákra, az anyagcsere serkentésére és az emésztés serkentésére használják. De a csalán finom alakot is vág, mint kulináris gyógynövény. A feltételezett gyomok valóban ennyire hasznosak és hatékonyak.
A csalán növény összetevői
A csalán gyógyító hatása összefügg a növényben található hatóanyagokkal, amelyek eloszlanak a leveleken, szárakon és gyökereken.
A csalán tápanyagbomba
Megakadt a csalán leveleiben szerves savak mint például a koffeil-almasav, illóolaj, szilícium-dioxid, Ásványok mint a kálium, kalcium, magnézium, vas, valamint a béta-karotin és a Vitaminok B, C és K. Az egyik szintén figyelemre méltó magas C-vitamin tartalom (több, mint citrusfélékkel!) és fehérje. A csalán fehérjetartalma szárazanyagának körülbelül hét vagy 30 százalékát teszi ki. Például 100 gramm friss csalánlevél ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint ugyanannyi friss hüvelyes, ezért a vegetáriánusoknak és a vegánoknak különösen érdemes a csalán levelét beépíteni az étrendjükbe.
Ezenkívül a csalán levelei tartalmaznak ún másodlagos növényi anyagok (Flavonoidok), például a rutin növényi pigment. A flavonoidok gyulladáscsökkentő, antioxidáns, vérkeringési és görcsoldó hatásúak, és többek között vénás és kardiovaszkuláris szerként használják őket.
A Csalángyökerek (Urticae radix) növényi szteroidhormonokat, például béta-szitoszterint (fitoszterint), lektint és lignánt tartalmaznak. Nagyobb adagokban a béta-szitoszterin csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért dúsított olyan élelmiszerekben, mint a margarin és a tejtermékek.
Az égő szőrszálak égő érzést okoznak
A csalánlevelek tetején lévő szúrós szőrszálak, amelyek megérintésükkor fájdalmas sebeket okoznak a bőrön, acetilkolin, hisztamin, szerotonin, hangyasav és nátrium-formiát (hangyasav sója) tartalmaznak. Ezek a hírvivő anyagok számos anyagcsere folyamatban vesznek részt, és megmagyarázzák a csalán levelének stimuláló hatását, például a hólyag működésére. Ha azonban a bőr érintkezik a szúró hajjal, a fájdalmas reakció csak néhány másodperccel később következik be: a hangyasav maró hatású, a gyulladásos hírvivő hisztamin duzzanatokat indít el és kiváltja a viszketést. A szerotonin szöveti hormon aktiválja a fájdalomérzetet, míg az acetilkolin, egy másik neurotranszmitter, amely szintén megtalálható a hornet mérgében, fájdalomerősítőként működik.
Hogyan működnek a csalán összetevői?
A csalán különféle hatásait a következőképpen lehet összefoglalni:
A csalán orvosi felhasználása
A csalán ezen pozitív hatásait ma a következő betegségek és betegségek kezelésére vagy kísérő kezelésére használják:
Az alsó húgyutak rendellenességei (vizeletretenció, maradék vizeletképződés)
Az alsó húgyutak gyulladásos betegségei (pl. Hólyaghurut, húgyúti fertőzés)
Irritálható hólyag (a hólyag működésének funkcionális rendellenessége, azaz a hólyag gyakori ürítése)
Vesebetegség (pl. Vese kavics, azaz vesekő nem halmozódik fel)
Kellemetlen érzés vizelés vagy vizet tartás közben, például jóindulatú prosztata-megnagyobbodás következtében
Az epe zavarai és panaszai
Májproblémák (a csalán elősegíti a méregtelenítési folyamatot)
Cukorbetegség (a hasnyálmirigy enzimtermelésének növekedése és a vércukorszint csökkenése)
Emésztőrendszeri problémák (görcsök, emésztési zavarok)
Osteoarthritis és arthritis
A levelekben található flavonoidok az ásványi káliummal együtt biztosítják a dehidratáló és gyulladáscsökkentő hatások a csalán. Teák vagy készítmények formájában a gyógynövény segít az alsó húgyúti gyulladásos betegségek, például hólyagfertőzések vagy húgyúti fertőzések kezelésében. Ebből a célból a csalánteát hasonló hatású gyógynövényekkel is gazdagíthatják, például nyírfa levelekkel és aranyvesszővel. A megnövekedett vizeletmennyiség átöblíti a testet és a húgyutakat, és megszabadítja őket a káros "salakanyagoktól" és a kórokozó csíráktól. Éppen ezért a csalánt gyakran használják böjt, méregtelenítés és tisztító kúrák során is.
Görcsoldó tulajdonságainak köszönhetően a csalán tea a gyomorgörcsöktől is enyhítést nyújthat. Ehhez egész nap igyon több csésze frissen főzött csalánteát. Ezenkívül a benne található tanninok segítenek gyomorproblémák és hasmenés esetén.
DONNA tipp: Alapvetően támogatja a kezelés sikerét, ha sokat iszik a csalán kúra alatt. Ez elősegíti az öblítő hatást.
A csalán vizelethajtó hatását olyan betegségek kezelésére is használják, mint az epe- és májproblémák. A Paracelsus a csalánlét sárgaság (hepatitis) gyógyszereként írta elő. A csalán támogató hatással bír a köszvény, a reumás panaszok, az osteoarthritis és annak akut formája, a rheumatoid arthritis esetén is. Azonban csak tudományosan bizonyított, hogy a csalán növény olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásúak, ami hasznos a reuma vagy a köszvény esetén. Egyelőre nem tudni, hogy a betegségeket valóban meg lehet-e gyógyítani a csalán használatával.
Az úgynevezett "csalánkorbács" nemcsak a reumára jó. Hatással van a lumbago (isiász, csigolyaközi porckorongok) vagy a neuralgikus fájdalom utáni panaszokra is. Vegyünk néhány szál friss csalánt, és finoman ütögessük meg őket az érintett területre. Alternatív megoldásként megdörzsölheti a leveleket az érintett területeken. A csalán összetevői fokozzák a vérkeringést és ellazítják az izmokat.
A csalán bevételének módjai
A csalánteán kívül a gyógynövény tinktúra, illóolaj vagy cseppek, mono- vagy kombinált készítmények és préselt gyümölcslé formájában is kapható.
A Csalán tea készítése Körülbelül két teáskanál csalánlevélre 250 ml forrásban lévő vizet öntünk. Az infúziónak körülbelül tíz percig meredeknek kell lennie. Naponta két-négy csésze hűtött teát ajánlunk. Hat hét használat után két-három hét szünetet kell tartania.
Csalán a kozmetikában: bőrápolás kívül és belül
A természetes kozmetikumok területén a csalánt gyakran figyelmen kívül hagyják, de amikor teának vagy kapszulának szedik, pozitív hatása nyilvánvalóvá válik. A csalán vérkeringést elősegítő összetevői biztosítják, hogy a bőr felső rétege több vérrel, a sejtek pedig több oxigénnel és tápanyaggal rendelkezzenek. Ez megkönnyíti számukra az elhalt sejtek felosztását és pótlását, így a bőr önmagát fiatalítja.
A legtöbb növényhez hasonlóan a csalán is számos védő antioxidánssal (gyökfogókkal) rendelkezik, amelyek csökkentik a szabad gyökök által okozott károkat, emellett erősítik a bőr immunvédelmét és ezáltal öregedésgátló előnyöket nyújtanak. Erős antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően csökkentheti a bőrpírt (leégést és kisebb égési sérüléseket) és a foltokat, például a pattanásokat és a pattanásokat is. A kivonatok vagy a főtt csalán főzése alkalmas a bőr tisztítására: Egyszerűen áztasson egy ruhát erős csalánteával, és tegye az arcára.
Csalán a hajhullás ellen
Bár a haja kiütéseket okoz, a csalán hosszú múltra tekint vissza a hajápolásban. A gyógynövényt mindig hajhullás vagy csökkent hajnövekedés ellen használták. Ennek oka az A-vitamin és a vas magas koncentrációja, amely többek között a hajgyökerek felépítéséhez és fenntartásához szükséges. Ha a fejbőr jól van ellátva vérrel, akkor a hajgyökerek optimálisan elláthatók tápanyagokkal, és ezáltal támogatják a haj növekedését. Külsőleg ezért hígított csalán tinktúrákat vagy haj tonikot használnak, amelyeket jól bemasszíroznak a fejbőrbe. Csalánteának tekintve a gyógynövény elősegíti a sejtek növekedését és biztosítja a tápanyagokkal való ellátást, ami viszont pozitív hatással van a haj szerkezetének megerősítésére.
Házi készítésűre Csalán hajápoló 200-300 gramm csalángyökérre van szüksége. Ezeket apróra vágjuk, lereszeljük, majd egy liter vízzel és egy liter borecettel átöntjük és felforraljuk. Ezután szitán öntjük, és hagyjuk kihűlni. A hajhullás megelőzése érdekében a habot naponta kell felhordani a fejbőrre. Nem szükséges újra kimosni a hajat, mivel a kivonat nem hagy maradványokat a fejbőrön.
A zúzott szárított csalánlevelekből készült por a napi hajápoláshoz is felhasználható. Csak azt Csalánpor Keverje össze vízzel, majd hajmaszkként masszírozza be a fejbőrbe. Hagyja hatni 30 percig, és mossa le.
Megjegyzés: A csalán nem tudja teljesen megakadályozni a hajhullást, de legalább csökkenti a bosszantó problémát.
Csalán korpásodás ellen
Külsőleg alkalmazva a csalán okos kombinációs trükkel működik: A szúró hajban lévő savak kordában tartják a fejbőr gombáját, ami hozzájárul a korpásodás kialakulásához. Elősegítik a haj gyökereinek vérkeringését is. A tanninok csökkentik a faggyú áramlását, és távol tartják a haj pelyhét. Ennek eredményeként nem tapadnak a fejbőrre, és a haj nem zsíroz ilyen gyorsan. Ez a csalán hatékony és természetes alternatívája a hagyományos korpásodásgátló samponoknak, amelyek olyan sejteket károsító hatóanyagokat tartalmaznak, mint a climbazol vagy a triklozán.
Házi készítésűre Korpásodás elleni szer 500 gramm friss csalánt forralunk fél liter vízben 30 percig, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Ezután egyenletesen masszírozza be a folyadékot a fejbőrbe. Ismételje meg hetente többször. A csalán tisztítja a fejbőrt és eltávolítja a szennyeződéseket, hidratálja és csökkenti a korpásodást.
DONNA tipp: Még azok az emberek is használhatják a gyógynövényt ápolószerként, akik nem szenvednek hajhullásban. A vérkeringést elősegítő összetevők erősítik a hajgyökereket, a gyulladáscsökkentő, tisztító hatás pedig természetes egyensúlyba hozza a fejbőrt. A benne lévő kovasav és különféle ásványi anyagok újramineralizálják a hajat, így új fényt és térfogatot kap.
A csalán mellékhatásai
A gyógynövény alkalmazásakor általában nem várható mellékhatás. Ha egyáltalán, ezek enyhe intolerancia-reakciókra korlátozódnak, például gyomor-bélrendszeri panaszokra vagy allergiás bőrreakciókra, például viszketésre, kiütésre vagy csalánkiütésre. Ha hisztamin intolerancia van, akkor a csalántermékek alkalmazását először orvosával vagy gyógyszerészével kell megbeszélni. A csalánkészítmények és más gyógyszerek között nincs ismert kölcsönhatás.
Figyelem: Aki a szervezetben vízvisszatartást (ödémát) szenved a szív- vagy veseműködés károsodása miatt, ne használjon csalánt sem belsőleg, sem külsőleg.
A konyhában: csalán ételként
A csalán a konyhában szinte ugyanúgy feldolgozható, mint a spenót vagy a svájci mángold, de sokkal több egészséget elősegítő összetevővel, kissé fanyar és fűszeres ízzel rendelkezik. A petrezselyemhez hasonlóan a csalán is felhasználható saláták fokozására vagy a bazsalikom cseréjére a pestóban. Ehhez fenyőmagra vagy dióra, kiváló minőségű olajra, sóra, citromra és zúzott csalánlevélre van szükség.
A csalán levesekben is használható, zöldséges köretként, spenót helyett vagy gyümölcsléként. Hagyományos recept az Csalánleves, ami könnyen elkészíthető és segít a tavaszi fáradtság ellen. A csalánlevél mellett lilahagymából, burgonyából, húslevesből, creme fraîche-ból és vajból áll. A leveleket először vajban sütjük a hagymával, majd a levesfazékba tesszük. A só és a bors mellett fokhagyma, tárkony és petrezselyem ad ízet.
DONNA tipp: Annak érdekében, hogy ne legyen keserű ízük vagy túl rostosak legyenek, elsősorban fiatal csalánokat vagy csak a felső levélhajtásokat szabad használni. A fájdalmasan szúró szőröket forralással, párolással vagy szárítással teszik ártalmatlanná. A turmixgépben való pürés a hajat is tönkreteszi, így a turmixokat vagy gyümölcsleveket könnyen elkészíthetjük.