Csalánkiütés fűszeres ételektől, chili; Co
A csalánkiütés tüneteit fűszeres ételek és fűszerek válthatják ki. A Chilli & Co. különféle mechanizmusok révén viszketést és sebeket okozhat. Az olyan luxusételek, mint a kávé és az alkohol, szintén súlyosbíthatják a tüneteket.
Kolinerg csalánkiütés esetén a fűszeres ételek viszkető búzákat okozhatnak, mivel a chili és hasonlók növelik a test hőmérsékletét. Előfordulhat azonban bizonyos forró fűszerek iránti intolerancia is.
A forró fűszerek a hisztamin fokozott felszívódásához és a verejtékezéshez is vezethetnek. A csalánkiütéses betegeknek ezért lehetőség szerint kerülniük kell a fűszeres ételeket.
Csalánkiütés: A fűszeres ételek súlyosbíthatják a tüneteket
A csalánkiütésben szenvedő betegek gyakran nem tudják pontosan, hogy mely élelmiszerek vagy élelmiszer-adalékanyagok okozzák az urticaria fellángolását. A diagnózis gyakran unalmas, mivel a tüneteket naponta vagy szinte naponta kiváltó anyagok csak a legritkább esetben valódi allergének. A klasszikus allergiával ellentétben az immunrendszer nem képes védekezni. 1
A csalánkiütés intoleranciája úgynevezett pszeudoallergiákat, azaz a test allergiás reakcióit idézi elő olyan anyagokra, amelyeket diagnosztikailag nehéz felismerni.
A csalánkiütés-napló vezetése segíthet azonosítani az azt kiváltó élelmiszer-összetevőket. Ha a kiváltó okok még mindig nem találhatók, három hétig diétát kell követni, amelyben elkerülik a kiváltó anyagokat, például az élelmiszer-adalékanyagokat és tartósítószereket, valamint a forró fűszereket.
Az étel fokozatos visszahelyezése miatt az úgynevezett várakozási szakasz után, amelynek során az anyagokat szigorúan eltávolították az étlapról, a lehetséges kiváltó okok gyakran jobban azonosíthatók.
A fűszeres ételek és a fűszeres fűszerek azonban felelősek a tünetek súlyosbodásáért, függetlenül álallergiától.
Csalánkiütés a fűszeres ételektől kolinerg urticariában
A kolinerg urticaria alformájában, amelyben a tüneteket a testhőmérséklet emelkedése, a fizikai megterhelés és az izzadás váltja ki, a csalánkiütést a fűszeres ételek is kiválthatják. 2
A fűszeres ételek és fűszerek növelik a test hőmérsékletét, és fokozott izzadáshoz vezethetnek. Ez gyakran elég ahhoz, hogy a csalánkiütés tüneteit okozza az arcon, a nyakon és a dekoltázson.
A kolinerg urticaria esetében az urticaria tüneteinek kialakulása az acetilkolin messenger anyag idegszálakból történő felszabadulásával jár. 2 Az acetilkolin felszabadulása után a hízósejtek miként aktiválódnak, még mindig nem világos.
Csalánkiütés fűszeres ételektől hisztamin intolerancia esetén
A csalánkiütés egy másik módja a fűszeres ételekből a hisztamin intolerancia. Hisztamin intolerancia esetén az élelmiszer által biztosított hisztamin nem vagy nem eléggé bomlik le a szervezetben.
A hisztamin felhalmozódhat a szervezetben, és kiválthatja a viszketést és a sebeket is. A csalánkiütés tüneteit a fűszeres ételek ronthatják, mivel a chili és más forró fűszerek növelik a bélbélés átjárhatóságát, ami azt jelenti, hogy több hisztamin szívódik fel a belekben.
Az alkohol növeli a belek permeabilitását is, ami a hisztamin fokozott felszívódásához vezet a belekben. Ha csalánkiütése van, kerülje a fűszeres ételeket és az alkoholt.