Csalódások és nehézségek A glutén nélküli első hónap értékelése Nehéz lenyelni
Cikk összefoglaló:
Bevezetés
1 hónap telt el a gluténmentes tapasztalatok kezdete óta.
Így ? Milyen érzés gluténmentesen élni ?
A válasz hosszú és bonyolult, ezért szükségem van egy teljes cikkre, hogy elmagyarázzam magam.
- Hogyan sikerült az étkezés? ?
- Éttermi meghívók ?
- Esték barátok és kevesebb között ?
- Hogyan tekintik ezt a diétát a család, a barátok és még az idegenek is ?
- És végül: lehetetlen megvalósítani a gluténmentes étrendet ?
- És melyek azok a fiziológiai eredmények, amelyek már megfigyelhetők ?
A válaszok ebben a cikkben találhatók.
Az első 3 nap glutén nélkül
Gyerünk ! 2 hónap gluténmentes! Sok motivációra lesz szükség ahhoz, hogy kitartson, kitartson és eredményeket hozzon a blog olvasóinak.
Személy szerint a gluténmentes étrend nem ijesztgetett meg annyira, mivel már sok boltban megvásárolt, gluténnel teli terméket kerülgettem. Mégpedig kenyér, ipari sütik és még tészta is.
Az első napoktól kezdve azonban mind a tudat, mind a tudattalan nagyon erős tiltástudat érvényesül az elménkben..
Egy darab kenyér az asztalon, amelyet korábban nem is akartak, most azért volt, mert tilos volt !
Hihetetlen, de igaz !
Azt mondják, hogy "a tiltás a legjobb módja az engedésnek".
Ettől függetlenül az első néhány éjszakát álmok kísérték (szinte rémálmok!) Fehér kenyér elfogyasztásáról (a legrosszabb a legrosszabbról) és az étrend elfelejtéséről. Csak miután megtöltem a számat és lenyelek néhány darabot, rájövök, hogy gluténmentes étrendet folytatok.
Annyi mondanivaló, hogy az ébredés megment !
Mi volt a meglepetésem, amikor megtudtam, hogy az ugyanazt a tapasztalatot követő párom éppen ugyanazon az éjszakán álmodott hasonlót !
Röviden: a tilalom zavaró. Olyan mértékben, hogy az álmoknak köszönhetően kompenzálják az éjszakát. Azonban megnyugtatlak, ez a helyzet nem tartott tovább 3 napnál, a többi valóságosabb !
Meghívók, aperitifek és partik
Ott vannak a háború gerincei.
Megváltozik-e a kinti társasági életem a barátaimmal az étrendem miatt ?
A válasz igen ! Tagadhatatlanul.
Az első havi tapasztalatok során részt vehettem több privát partiban barátaimmal, grilleken, klubkirándulásokon, éttermi étkezéseken és természetesen családi étkezéseken.
Az esetek döntő többségében az összes rendezvényt megtervezték, így könnyű volt megszervezni a menüket, az ételeket, vagy értesíteni a vendégeket az étrendről.
Másrészt meglehetősen frusztráló és finom este volt a hónapban, legalábbis az elején.
A lehetetlen grill
Ugyanazon a napon, pár órával az ellenségeskedés megkezdése előtt, meghívást kapunk (a párommal és én).
A szervezés megköveteli, hogy bevásárlás szükséges egy szupermarketben, hogy estére ennivalót és italt vásárolhasson.
Veszünk egy üveg bort, és ... semmi mást. Első hiba !
Közeledik a találkozás ideje, megérkezünk a grillre. Az udvariasság után gondosan megfigyelem a rendelkezésre álló italokat és ételeket ...
Ez a hideg zuhany. Az asztalon végtelen sör (árpaliszt), whisky és kenyér volt. Az egyetlen tolerált ital a híres üveg borunk volt.
Nincs gyümölcs, nincs sima saláta, röviden: szinte semmit sem ehetnénk és ihatnánk. 6 óra volt.
2 órán át iszonyatosan éhes voltam, mindenki megette a rendelkezésre álló sütiket és ipari süteményeket, amikor még inni sem tudtunk !