Csemegeszőlő Provence Provence-ban 7

Home Provence 7

• Nyár végén a csonthéjasok elfogyasztása kezd átadni a helyét a magtermésnek, természetesen a szőlőnek.
  1. A csemegeszőlő két legismertebb fajtája a Chasselas és a Muscat, de van még más is.
• Franciaország évente körülbelül 120 000 tonna étkezési szőlőt, Olaszország pedig több mint 10-szer többet termel.
• A " szőlőskert »Bortermelésre szánt szőlő számára fenntartott.
• Provence mindig gazdag csemegeszőlőben volt, különösen a Muscat.

A csemegeszőlő fekete fajtái Provence-ban

Prima

• Ahogy a neve is mutatja, ez egy korai fajta. Szép előadása van.
• Július végétől augusztus közepéig szedik.
• Szemcséje közepes vagy durva, gömb alakú.
• Az epidermisz kék fekete.
• Jó ellenállást nyújt a szállítással és tárolással szemben.
• Az íze meglehetősen semleges.

Bíboros

• Júliustól augusztusig szedik.
• Korai kora, szemcsék mérete és íze különbözteti meg.
• Bouches-du-Rhône-ban (13), Vaucluse-ban (84) és Gard-ban (30) található.
• Szemcséje gömb alakú, néha rögös.
• Hámja rózsaszínű vagy liláspiros, ami a nevét adja.
• Elég jó szilárdságú.
• Íze enyhén muskotályos.

Lival

• Korai fajta. Augusztusban szedik.
• Szemcséje közepes és gömb alakú.
• Az epidermisz kék fekete.
• Jól ellenáll a szállításnak.
• Íze semleges.

Alphonse Lavallée (Ribier külföldön)

Szőlő Alphonse Lavallée

• Augusztus közepétől október közepéig szedik.
• Nagy produkció és gyönyörű bemutató.
• Bőségesen megtalálható Vaucluse-ban (84) és Gard-ban (30).
• Szemcséje gömb alakú, néha rögös.
• Vastag fekete kék bőre van.
• Nagyon ellenáll a szállításnak.
• Íze meglehetősen semleges, de enyhén aromás lehet.

---