Cserélje ki a húst a vegetáriánus élvezésre

Hamarosan megkezdődik a nagyböjt - sok alkalomra, hogy átgondolják saját étkezési szokásaikat és egészségesebbé váljanak. Messze előre: vegetáriánus étrend. A változás mindazok számára nehéz, akik nem tudnak könnyedén megtenni olyan klasszikusok nélkül, mint a bolognai spagetti vagy a gulyás. Szerencsére a legtöbb receptben a hús pótlása egyáltalán nem jelent problémát.

Legalább azóta Jackfruit az ország egyre több szupermarketében is megtalálható Cserélje ki a húst gyerekjáték. Mivel konzisztenciájuk hasonló a húséhoz és megfelelő fűszerekkel ízesítve, a végén csekély vagy egyáltalán nem kóstolhatja meg a csirkét, a marhahúst és a társat.

A jackfruit jól működik olyan ételekben, amelyek tipikusan kockákat vagy húscsíkokat használnak, például gulyás, gyros vagy szeletelt hús. De akár vegán sertéshúst is készíthet azzal az óriási gyümölccsel, amely megtévesztően valóságos.

Számos egyéb növényi összetevő is található, amelyekkel könnyedén helyettesítheti a húst a népszerű klasszikusokban:

1. Bolognai spagetti

élvezésre

Az Olaszországból származó étel gond nélkül elkészíthető vegetáriánus változatban is. Mikor A lencse jó ízű, mint a darált hús vagy apróra vágott gomba csodálatos.

2. Gulyás

Ha inkább a fűszeres ragut készíti jackfruit nélkül, használhat helyette tofut. Tofu gulyás nemcsak gyorsabban készen áll, mint a húsos változat, hanem a klasszikus változathoz hasonlóan is sok kiváló minőségű fehérjét biztosít.

3. Szelet

Kíváncsi arra, hogyan cserélje le a húst a szeletre? Ez is működik: ehelyett zsemlemorzsát is alkalmazhat nagy gomba vagy aromás zellerszeletek!

4. Káposzta tekercs

Cserélje ki a húst káposzta tekercsben nagyon egyszerű és nagyon ízletes: Mindenféle szem és álszem, például köles, quinoa, tönköly vagy hajdina alkalmas erre.

5. Sült

Cserélje le a legfőbb fegyelmet a húsban? Határozottan sült! Bizony, a Fűszeres karfiol sült Lehet, hogy nem olyan ízű, mint a húsból készült eredeti, de sok aromát és rengeteg létfontosságú anyagot kölcsönöz. A mi Dió és sajt sült nemcsak fasírtnak tűnik, hanem ízét tekintve is közel áll - és egészségesebb is!