Cseresznye Kis gyümölcsök, nagy hatással

Kicsi, de hatalmas! Akár amarelle, akár morello: a meggy finom, sokféleképpen feldolgozható és hihetetlenül egészséges is.

A jó gyakran olyan közel van. Akár a szomszéd kertjéből, akár a saját kertjéből, a heti piacról vagy a szupermarket polcáról: Az édes cseresznye már szezonban van, és ezt ki kell használnia! Mivel a kicsi gyümölcsök nem csak ízletesek, függetlenül attól, hogy tisztán, cukorral és fahéjjal megszórva eszik-e süteményben, vagy léből készítik. Ezenkívül a vörös cseresznyének is van néhány értékes összetevője. Ez vonatkozik mind az édes, mind a savanyú fajtákra.

Ez teszi a cseresznyét olyan egészségessé

A cseresznye természetesen tartalmaz fruktózt - a meggy körülbelül 4,7 gramm/100 gramm gyümölcs, az édes cseresznye körülbelül 6,1 gramm csak körülbelül 60 kalória 100 grammra, mert 80 százalékban vízből állnak. Tehát, ha figyelsz a testsúlyodra, itt nem kell visszafognod magad. Ezenkívül számos értékes tápanyag található a gyümölcsben:

Vitaminok mint a C-vitamin, valamint a B-vitaminok 1, 2 és 6. A Dél-Amerikából származó "acerola cseresznye", valójában acerola gyümölcs, sok C-vitamint tartalmaz.
Folsav szintén bőségesen szerepel. Ezért a terhes nőknek is hozzá kell nyúlniuk, mert a folsav nem csak a születendő csecsemő fejlődése szempontjából fontos, hanem saját vérképzésük és sejtosztódásuk szempontjából is.
Ásványok mint a kalcium, kálium, vas, foszfát és magnézium
Rost, szénhidrát és Béta karotin
A nyomelem cink-, amelynek állítólag gyulladáscsökkentő hatása van.
Még a vörös színezékek is Antocianinok - kellene egy gyulladáscsökkentő hatásbirtokolni. Néhány tanulmány még azt is megállapította, hogy megkönnyebbülést okoz a gyulladásos reumában szenvedőknek. Ezen felül megvédhetik a testsejteket a károsodástól, például UV-sugarak által, és ezáltal a Megakadályozza a bőr öregedését. A meggy (botanikai neve: Prunus cerasus) különösen magas antocianin tartalommal rendelkezik.
Az erősen napérett cseresznye szintén elősegíti az alvást, mert magas Melatonin tartalom birtokolni. Tehát, ha alvási problémái vannak, akkor azokat is fel kell vennie az étlapra.

A közvetlenül a fáról származó cseresznye a legfinomabb és emészthetőbb. c) Colourbox

A cseresznye könnyen emészthető

Aki meggyet eszik és vizet iszik, annak hasfájása van. Legalábbis ennyit szoktak tanítani közülünk. Ez a figyelmeztetés azonban mítosz. A meggytől még mindig kaphatunk gyomor bánatot, mert náluk van Serkentik az emésztést és ezért is puffadás és enyhe hashajtó hatása van tud. Ha a gyümölcsök már erjedni kezdtek, ez hasmenéshez vezethet. Néha a cseresznye bőrén is vannak olyan baktériumok, amelyek miatt a gyomorban erjednek. Ezért kell beszereznie a meggyet mindig jól mosson. Ha érzékeny emésztőrendszere van, akkor ne fogyasszon túl nagy mennyiségű gyümölcsöt.

Általános szabály: A meggyet mindig a lehető legfrissebben fogyassza. A szedés után legfeljebb két-három napig hűtőszekrényben tartják. Ne mossa a gyümölcsöt, amíg nem áll készen arra, hogy felhasználja, különben a nedvesség miatt gyorsabban rothadhat vagy penészedhet meg. Csak érett, friss meggyet fogyasszon. Ezek a legegészségesebb nyersek, mert az értékes tápanyagok főzéssel vagy sütéssel elvesznek. Az édes cseresznyét szárával kell tárolni.

Ismerje el a tökéletes cseresznyét

Mindegy, hogy édes, meggy vagy más fajta: A meggy fogyasztásának legjobb módja egyenesen a fától a szájig, nemcsak azért, mert így ízlik a legjobban. Amikor meggyét vásárolja a szupermarketben vagy egy standnál, nyilván nem tudja, mennyi ideig voltak kiállítva az áruk. Győződjön meg róla, hogy megvan a gyümölcse érett, azaz mélyvörös (vagy amarellasárga vagy sárga-piros) kövér és fényes. A héj nem sérülhet meg. A cseresznyének szintén ne legyen horpadása. A szár sima és szilárdan ül a gyümölcsön. Ha odafigyel, meggyet kell ennie a csonthéjas gyümölcs mellett.