Cseresznye legyen vastag

A nyár meggy idő. A finom édes és savanyú cseresznye alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, mert csak 60 kilokalória van 100 g-onként.

A benne lévő rost és pektinek teljességet éreznek és elősegítik az emésztést. De a cseresznye nem csak finom, hanem nagyon egészséges is. A cseresznye vörös színezőanyagai (antocianinok) pozitív hatással vannak az erekre, elkapják a szabad gyököket és csökkentik a vér karbamidtartalmát (pozitívak reuma és köszvény esetén). A benne lévő kálium elősegíti a szívműködést, míg a kalcium erősíti a csontokat és az izmokat. Ezenkívül 100 g meggy tartalmaz 15 mg C-vitamint és sok B-komplex vitamint, folsavat, béta-karotint, vasat és foszfort. Ezek a bioaktív összetevők erősítik a szívet, a keringést és az immunrendszert, és így megelőzhetik más betegségeket.

A nagymama idején már ismert volt, hogy a cseresznye élvezete után nem szabad vizet inni. A meggy héjához tapadó élesztősejtek erjedni kezdenek a vízben, és kellemetlen kidudorodást okoznak.

Kalória (kcal)/100 g: 60 kcal
Szénhidrátok: 13,3 g
Fehérje: 0,9 g
Zsír: 0,3 g

---