Cseresznye lekvár a teszt, hogy megtudja, jól van-e főzve, és mi a tippünk hozzá; sűrűsödik -
Cseresznyeszezon van! Tehát kihasználjuk a szezont, hogy finom lekvárokat készítsünk, csak azért, hogy egész évben élvezzük őket! Fedezze fel az összes tippünket, hogy minden alkalommal sikerrel járjon nekik, és elkapja őket, ha túl folyékonyak.
A meggylekvár vitathatatlanul az egyik legfinomabb. Szeretjük reggel megkenni egy brióson, palacsintán, pirítóson vagy akár egy piskótán is, hogy hengerelt sütit készítsen, amelyet snack közben élvezhetünk. De ha ezt a készítményt nagyon könnyű elérni, gyakran előfordul, hogy meggylekvárunk állaga túl folyékony. Fedezze fel az összes tanácsunkat annak orvoslására !
Hogyan lehet megmondani, hogy a lekvár elég megfőtt-e? ?
A meggylekvár elkészítéséhez kezdje azzal, hogy öblítse le a gyümölcsét akkor tiszta vízzel gödör-a. Öntsük őket egy edénybe, és adjuk hozzá súlyuk cukorban. Ne felejtse el alaposan keverni a főzés kezdetén, hogy meggye ne tapadjon az aljára. Miután elkészült a készítmény, számoljon 15-20 percig. A főzési idő számos paramétertől függ, például:tűz intenzitása vagy avíz párolgása gyümölcsből.
Az abrosz teszt:
Annak ellenőrzésére, hogy a lekvárod rendelkezik-e jó állagú, képes lesz rájönni a "abrosz" teszt: tegyen magának egy tányért (hidegnek kell lennie), és öntsön rá néhány csepp lekvárt. Ha a készítmény lassan folyik, amikor megdönti, akkor folytathatja a sterilizálás után cserepes. Miután az üvegek megteltek, fordítsuk meg őket néhány percre.