Cseresznye szilva - meghatározása, gyűjtése; Használat
A fa/cserje és ehető részeinek profilja, képei és leírása, valamint azok táplálkozási és egészségügyi előnyei.
A Cseresznye szilva (Prunus cerasifera), más néven Myrobalane, a rózsafélék (Rosaceae) növényfaja. Ez az alacsony fa vagy cserje medvék ehető gyümölcsök. A szilva, amelyhez olyan gyümölcsöket rendelnek, mint a szilva, a nemes szilva és a mirabelle szilva, hibrid Cseresznye szilva és kökény. Ehető/ehető részek!
Információs kategóriák ehhez a fához/cserjéhez
Fa/cserje rövid profilú "cseresznye szilva"
Botanikai név: Prunus cerasifera
Német név: Cseresznye szilva
Nemzetség: Prunus
Család: Rózsafélék (Rosaceae)
Egyéb szinonimák/köznevek: Mirobalán, vadszilva, török szilva;
Levelek: 5-10 mm hosszú, hosszúkás, hosszúkás, hegyes penge. 5-8 cm hosszú és körülbelül fele olyan széles. Az alapon 1-2 nektármirigy.
Virág és virág színe: Virág a lombhajtás előtt vagy azzal együtt, az előző évi hosszú hajtások rövid hajtásain 1-3 darab, egyértelműen szárú, fehér, 2-2,5 cm nagyságú virág.
Fő virágzási idő: Március-április;
Gyümölcs/mag: Csonthéjas gyümölcs sárga vagy barnavörös (a naptól függően), 2-3 cm nagyságú, kerek, lapított mag, 15–17 mm hosszú. Ehető .
Gyümölcs érési/betakarítási ideje: Július augusztus;
Esemény: A cseresznye szilva eredeti otthona a Balkánon és Kis-Ázsiában, Közép-Ázsiában található. Régóta a kultúrában van.
Forgalmazási fókusz: A cseresznye szilva elterjedt az utak, erdőszélek és patakok gyümölcstermő területein, valamint az elhagyott gyümölcsösökben. Különösen a vöröslevelű termesztett formákat ültetik gyakran kertekbe és parkokba.
Növekedési szokás: lombhullató cserje vagy fa;
Magasság: kb. 5-8 méter (cserje és fa alakjában)
Tipikus: Finom fehér virágok márciustól. Dekoratív csonthéjas gyümölcs piros vagy sárga színben.
Kéreg/kéreg: Kérge szabálytalan, lapos, hosszirányban hasított, fekete-szürke. Fiatal gallyak zöldek, a napos oldalon vörösesek, csupaszok, később szürkésbarnák, nagyon kicsi a parafa szemölcs.
Gyűjtő/ehető részek: Virágok, gyümölcsök; (Csak kis mennyiségben hagyja el a leveleket - mivel hidrogén-cianidot tartalmaz).
Energiagazdag alkatrészek: Gyümölcs;
Hozzávalók: Minden szilvafajta gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben, például káliumban, kalciumban, vasban, magnéziumban és cinkben. Tartalmaznak továbbá A-provitamint, C-vitamint, E-vitamint és a B komplex vitaminjait.
Feldolgozás: A gyümölcsök nyersen használhatók.
Összetéveszthetőség (mérgező növényekkel): más típusú szilva, különösen mirabelle szilva;
A mirabelle és a cseresznye szilva megkülönböztetése: A legjobb tulajdonság a levelek. A cseresznye szilva levele papírszerű. Egyszerűen vegye a hüvelykujj és a mutatóujj közé, és dörzsölje meg kissé. A mirabelle szilva, a szilva, a kökény stb. Minden másnak egyértelműen eltérő levele van.
A fa tulajdonságai
A szilvafa fája kemény, sűrű (fajsúly kb. 0,79) és törékeny. Nagyon nehéz megszáradni, nagyon összezsugorodik és nagyon könnyen megreped. A szívfa színe csíkokban változik a rózsaszíntől a barnától a liláig. A sapfa sárgás. A szívfát könnyű megforgatni és csiszolni. A szilvafa fáját főleg fafúvósokhoz, íjkészítéshez, hordócsapokhoz, késfogantyúkhoz és történelmi hangszerek másolásához használják.
Képek/fotók "cseresznye szilva" - azonosító segédanyagok
Az őshonos fák és cserjék megbízható azonosítása fényképekkel/képekkel a plant-iversity.NET webhelyről
A fa/cserje - fa azonosításának leírása
Megjelenés/jellemzők: A cseresznye szilva alacsony, széles faként vagy cserjeként növekszik, és öt-nyolc méteres magasságot érhet el. Általában több szárú korona képződik. A meglehetősen változatos növekedés hasonlít a zabszilvához. Legtöbbször a kissé kopaszodó hosszú hajtások erősen lógnak. Az ágak kérge zöld.
Levelek: Az ellipszis alakú, obovált levelek finom rovátkák, csupaszok, körülbelül 3–7 cm hosszúak és 2–3,5 cm szélesek. Felül fényes sötétzöldek, alsó részük matt és világosabb. A vöröses zöld levélszár körülbelül 1 cm hosszú.
Kivirul: A többnyire magányos virágok, amelyek nem sokkal a levelek előtt jelennek meg, átmérője 2–2,5 cm, fehérek, belül halvány rózsaszínűek és erősen illatosak. A cseresznye szilva nagyon korán virágzik, általában a mandulafákkal egyidőben és egy-két héttel a kakukk előtt. Ahol nagyobb számban fordul elő, először díszíti a tájat fehér virágokkal. Ezért fontos táplálékforrás a korai repülésű rovarok számára is.
Gyümölcs/mag: A gömb alakú csonthéjas gyümölcs átmérője körülbelül 2-3 centiméter, így összehasonlítható a mirabelle-szilval vagy a zabszilvával. A gyümölcsök korán, néha már júniusban és júliusban érnek, később különálló fajtákkal. Az ehető gyümölcs sárga vagy cseresznyevörös vagy kék-ibolya. A hús a héj alatt és a mag közelében van, amelyet nehéz eltávolítani, néha savanyú, egyébként többnyire vizes és puha, esetenként édes és aromás, különösen az érett, lágyabb gyümölcsökben.
Gyógyhatás és orvosi felhasználás
A cseresznye szilva nem klasszikus gyógynövény. Mivel a gyümölcsök rengeteg vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, gyümölcssavat, cukrot és pektint tartalmaznak, természetesen egészséges táplálék. A vörös és a sötétvörös fajták még értékesebbek, mint a sárga húsú fajták, sötét, antioxidáns színezőanyagok tartalma miatt.
A vízben oldódó növényi anyagok, a pektin és a cellulóz biztosítják az emésztési hatást. A szilva szintén magas fruktóztartalmú, ami gyors energiaforrássá teszi őket.
✿ MEGJEGYZÉS: Számos különböző gyógyító és alkalmazási terület tulajdonítható a fáknak, különösen a gyógynövényes gyógyszerek és a homeopátia területén. Oldalaimon a fákat és a bokrokat alapvető jellemzőikben mutatják be, és hozzáférhetővé teszik. Ha el akarja mélyíteni ismereteit a fák gyógyító erejéről, rengeteg jó irodalmat talál.
Az én A gyógynövényismeretek előnyös forrása M. Pahlow gyógyszerész "A gyógynövények nagy könyve" című könyve. Munkájában Pahlow nemcsak a hagyományos, a növényi és a népi orvoslás alkalmazási területeit írja le, hanem a homeopátia megközelítését is.
Étkezés és felhasználás a konyhában/túlélés és szabadtéri ételek/zöld turmix alkalmasság
Veszély: Zúzott gyümölcsmagot tartalmaz, egy kicsit a virágokat és leveleket is Ciánhidrogén . Ezért csak fűszermennyiségben használható.
Levelek: A gyengéd, fiatal leveleket apránként apróra lehet aprítani, és darált gyógynövények és szószok keverékéhez adni. Teákként és szeszes italok aromájaként is felhasználhatók.
Virágok: A virágokat cukrozhatjuk, főzhetjük teaként vagy felhasználhatjuk aromás cukorhoz.
Gyümölcs: Grúziában az éretlen és érett gyümölcsökből készítik a zöld és vörös forró és savanyú Tqemali mártást. A török gyümölcs- és zöldségpiacokon az éretlen gyümölcsöket Can-Erik néven értékesítik friss fogyasztásra. Mivel a cseresznye szilva héja savas, ízletes édes és savanyú lekvár készíthető belőle. Természetesen a gyümölcsök is azonnal fogyaszthatók.
Íz: A gyümölcsök néha savanyúak, egyébként többnyire vizesek és puhák, esetenként még édesek és aromásak is, főleg az érett, lágyabb gyümölcsöknél.
Zöld turmixokhoz alkalmas: a zöld valójában elhanyagolható, de a gyümölcsök szezonális változást kínálnak a turmixhoz.
✿ MEGJEGYZÉS: Természetesen sok más felhasználási lehetőség is létezik. Weboldalamon a fákat és a bokrokat alapvető jellemzőikkel mutatják be, és hozzáférhetővé teszik. Még egyáltalán nincsenek receptek. A konyha és a főzés rajongói számára jó irodalom található, amely a fákkal is foglalkozik a konyha és a főzési technológia szempontjából.
Ha érdekli a túlélés/a sürgősségi ellátás területe, akkor ajánlom hozzáférést és Johannes "Joe" Vogel műveit. Ez messze túlmutat a "normális" növényi elhatározáson, és a vadonból teljes mennyiséget mutat.