Csicseriborsó püré recept

Falatozás

Gluténmentes

Főétel

zöldségek

4 adag

A csicseriborsó püré kiadós, zamatos étel és jó fehérjeforrás a nap elejére.

Ez csicseriborsó püré valójában egy módosított hummus recept. De ez nem azt jelenti, hogy kevésbé finom. A gyerekek imádják reggelire enni.

összetevők

• 200 g csicseriborsó
• egy csípős paprika, vagy
• capsicum, fiatalabb gyermekek számára
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 citrom leve
• köménymag késvége
• Himalája só
• bors
• olivaolaj
• 4 evőkanál víz

A felkészüléshez szükséges lépések

1. Hagyja a csicseriborsót egy éjszakán át ázni, és addig forralja, amíg a bogyók megpuhulnak. Ha nincs szárított bogyója, használhat konzerv csicseriborsót is, de a csicseriborsó mennyisége megnő.
2. A köménymagot összetörjük.
3. Miután a csicseriborsó felforrt és elég puha lett, tegye őket egy turmixgépbe a többi fűszerrel, a 4 evőkanál vízzel, és ne feledkezzünk meg a citromléről sem.
4. Miután minden homogén pasztává vált, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, hogy elvékonyodjon, és különleges ízt adjon neki.
5. Soha nem unom a csicseriborsót. Különleges ízhez kissé forró borsot, köményt, fokhagymát, citromlevet és borsot használtam.

Ez a recept 6 hónapnál idősebb gyermekeknek is adható, ha lemondunk a sóról, a borsról és a citromról, és a csípős paprika helyett a paprikát használjuk.

---