Csicsóka termesztés - ültetés, gondozás és betakarítás

ültetés

A csicsóka a napraforgó családjába tartozik, és évelő növény. Örökkévaló burgonyának is nevezik, mert az ehető gumók a burgonyával ellentétben télállóak és egész évben a földben maradhatnak. A növény külső része akár három méteres magasságot is elérhet, élénk sárga színű vonzó virágzattal. Télen csak a föld feletti növekedés pusztul el; minden kertész örömére a gumó jövő tavasszal egyedül új évelőket és virágokat hajt ki.

Ideális hely, ültetési aljzat, ültetés

A növény az amerikai kontinensről származik, és északról délre terül el, a csicsóka főleg Mexikóban fordul elő. Gyerekjáték, hogy gumóinak köszönhetően a kertben termesztik, nem igényel nagy kertészeti ismereteket. Az ültetéshez szükséges gumókat jól felszerelt zöldségesektől vagy postai úton lehet beszerezni, ezután már csak a földbe kell temetni őket. A csicsóka várhatóan tombolni fog, amit a helyszín kiválasztásakor figyelembe kell venni.

E szaporodások megakadályozása érdekében a csicsókát a kert helyett ültetvénybe kell helyezni, hogy a növekedés mindig kordában legyen.

  • Előnyben részesítse a napos helyeket, részleges árnyék is lehetséges
  • A teljes napsütés a nap folyamán ideális a virágképződéshez
  • Helyezzen 5-10 cm mély gumókat a földbe vagy az ültetvénybe
  • A gumók közötti távolság 25-60 cm
  • Tartson kb. 40 cm sortávolságot
  • Virágzik és nő szinte minden talajon és magasságban
  • A laza és enyhén homokos talaj ideális
  • Rendkívül nehéz talajban ültetés előtt töltsön be komposztot vagy trágyát
  • A növények lehető legjobb ideje a tavasz kezdete
  • Védelmi intézkedésekkel egész évben fagymentes talajba lehet ültetni
  • Telepítsen egy gyökérgátat a növekedés megakadályozására
  • Nagyméretű vetőgép a kerten kívüli termesztésre

Trágyázás és öntözés

A csicsókának sok vízre van szüksége, de nem tolerálja a tartós vízfolyást. Ebben az esetben a növény gyorsan rothadni kezd. Ha a talaj tápanyagszegény, akkor további trágyázást kell alkalmazni, a megfelelő trágyázás a betakarított gumók hozamát is növeli. A trágyázás azonban nem lehet túlzott mértékű, hanem a talaj és a növény állapotához kell igazítani.

  • Rengeteg öntözés, forró napokon többször is
  • Ha a vízellátás túl alacsony, a levelek és a virágok öntözés után megereszkednek és helyreállnak
  • Kerülje el mindenáron a vizesedést
  • Trágyázzon komposzttal, csirke- és nyúltrágyával dúsítva, valamint egy kevés algamésszel
  • Kerülje a túl magas nitrogéntartalmú műtrágyákat, ezek rothadás jeleihez vezetnek

Megfelelő vágás és kíméletes telelés

A gyors és hatalmas növekedés miatt a virágokat és leveleket rendszeresen meg kell metszeni, különösen, ha a növény kiskertben van. Ha elegendő hely van, akkor nem lesz szükség vágásra. Télen a növény föld feletti növekedése teljesen elpusztul, csak a fagyálló gumók tudnak áttelelni. A fagyos éjszakákkal, amelyek először ősszel kezdődtek, a növény külső részei elkezdenek elpusztulni; ezeket legkésőbb le kell vágni, mielőtt tavasszal újra kihajtanak. Amikor az új hajtások tavasszal ismét kihajtanak, a növény környékét meg kell szabadítani a zavaró gyomoktól, mert ellenkező esetben korlátozott növekedés léphet fel.

  • Ha nincs elég hely, metszeni kell a növényt
  • A télen való halál megakadályozza a túlzott növekedést
  • Késő őszi halála után vágjon le kb. 5-10 cm-rel a talaj felett
  • Tartsa gyommenteset a tenyészidőszak elején
  • A hónapok múlásával a növény nagyobbra nő, és önmagában kiszorítja a gyomokat
  • Noha a növény fagyálló, védelmi intézkedésekkel jobban bírja az extrém hideget
  • Télvédelemként puhafa botokat vagy gyapjút rögzítsen
  • Minél mélyebben ültették, annál jobb a fagy

Virágok és levelek

Az ízletes gumók mellett a csicsóka gyönyörű virágokkal is rendelkezik. Botanikailag a növény virága virágzat. Ennek csésze formája van, kívülről ülősugár-florettek, belső oldalán pedig cső alakú florettek vannak kialakítva. Ez a virágzat hermafrodita és nagyobb átmérővel rendelkezik, az ülés a levelek fenti ágaiban található. A virágzási idő nyár végétől késő őszig tart. A csicsóka egy rövid napos növény, amely csak akkor kezd virágozni, ha a napok kevesebbek, mint egy bizonyos hosszúság. Ezért a déli, hosszabb napokkal rendelkező országokban október előtt nem virágzik, míg Közép-Európában már augusztusban kezd virágozni. Az évelő növény több méter magasra is megnőhet, ezt a tényt figyelembe kell venni ültetéskor.

  • Világossárga virágzat, 4-8 cm nagyságú
  • A virágok és a levelek nemcsak díszek, hanem magánéleti képernyők is
  • Virágzási idő augusztus és november között, minél délebbre fekszik a hely, annál később
  • A virágokat felszánthatjuk és vázákba helyezhetjük dekoráció céljából
  • A növény akár 3 méter magasra is megnő
  • A levelek szárúak és tojásdadok, 7-10 cm szélesek és 10-25 cm hosszúak
  • A levelek és a szárak szőrösek és érdesek

Csomóképződés

A csicsóka gumói gyorsan nagyszámú leánygumót képeznek a föld alatt. Ha a talaj nagyon tápláló és elegendő a nedvességtartalom, akkor az a vártnál gyorsabb lesz. A hajtások tövében keletkeznek, és innen gyorsan szaporodnak. A gumókat táplálékként használják, mind emberek, mind állatok számára. A cukorbetegek értékelik a jól tolerálható összetevőket. A csicsóka gumókat snapszokká is lehet dolgozni.

  • A gumók körte vagy alma alakúak, és néha orsó alakúak
  • Mérete nagyjából olyan, mint a burgonya
  • A gumók bőre bézs, sárga, piros vagy rózsaszín, esetenként minden színkombinációban
  • A gumó héja vékony és finom, ellentétben a burgonya bőrével
  • fehér gumós hús
  • Inulint tartalmaz, ezért a cukorbetegek jól tolerálják
  • A gumókból aranysárga vagy barna szirup lehet, amelyet édesítőszerként használnak
  • Rosttartalom, felhasználás diétás ételekhez
  • Jól védve a gumók -30 ° C-ig elviselik a fagyértékeket, de a föld feletti hajtás -5 ° C-on megfagy

Betakarítási idő

Az ültetést gondosan gondozni kell, figyelemmel kell kísérni és megfelelő időben be kell takarítani, különben túlnő és elszaporodik, ha szabadon növekszik a többi kerti növény kárára. A rendszeres ásatások megakadályozzák a kinövéseket, meg kell jegyezni, hogy még rendkívül kicsi csomók is kialakulhatnak. A gumókat egész évben betakaríthatják, és változóan felhasználhatók a konyhában.

  • A gumók fogyasztásra alkalmasak
  • A gumók íze édes és nagyon hasonlít az articsókához
  • Az ideális betakarítási idő ősz, amikor a gumók nagyon nagyok és teljesen érettek
  • A betakarítás egész évben lehetséges, száraz nyáron felfüggeszthető
  • Nyáron a gumókban nincs nedvesség, majd ráncosak és kissé kemény ízűek
  • Mindig hagyjon 1-2 kis gumót a talajban, hogy további növekedés lehetséges legyen
  • A termés növekedése a virágok eltávolításával

mozog

A csicsóka tápanyagigénye nagy, ezért talaja néhány év múlva kimerül. Ha a növény ugyanazon a helyen marad, akkor már nem lesz olyan nagy, mint korábban, és a betakarítás és a gumók mérete sokkal kisebb lesz. Ezen a ponton a csicsónak át kell költöznie a kert egy másik helyére, hogy ez a hely megújulhasson. A regeneráció támogatásához utána csak rendkívül alacsony tápanyagigénnyel rendelkező növényeket szabad felhasználni, például a füvek ideálisak. Ugyanez a probléma merül fel az ültetőgépben is, ahol a teljes talajt el kell távolítani, és új, tápanyagban gazdag talajjal kell helyettesíteni.

Nemkívánatos betegségek és falatozó kártevők

A csicsóka nemcsak igénytelen, hanem nagyrészt ellenáll a legtöbb betegségnek és kártevőnek is. Tartósan nedves időben azonban bosszantó lisztharmat alakulhat ki. Általános szabály, hogy azonban nem szükséges leküzdeni ezt a pestist, a tél beköszöntével a lisztharmat önmagában eltűnik.

A rendkívül ízletes gyökérgumók a vakondok és a pocok csemegéjét jelentik. Ezek a rágcsálók sok helyen jelentős károkat okoznak, és néha a termés teljesen elvész. Az őzek és a vaddisznók kedvelik az ízletes gumókat, valamint a csicsóka fiatal leveleit és szárát.

  • A nedves időben lisztharmatra hajlamos, ez a tél beálltával ismét eltűnik
  • A betegség és a kártevők fertőzése fokozódik a nagyüzemi művelés során
  • Szarvasok és vaddisznók elleni védelem érdekében széles szemű gyapjú borítja
  • A gyökérzár nemcsak megakadályozza a túlszaporodást, hanem az anyajegyeket is távol tartja
  • Állítson be egércsapdákat a pocok ellen

Ajánlott fajták

  • Jó sárga
  • Bianka
  • óriás
  • Legjobb csillag
  • Volkenröder orsó
  • A sima héjú könnyű fajtákat előnyben kell részesíteni

Következtetés
A csicsóka ideális növény olyan kertészek számára, akiknek nincs annyi idejük erre
Kertészkedjen. Az igénytelen növényt nagyon könnyű gondozni, és minden irányban pompásan növekszik. Gyönyörű, sárga virágainak köszönhetően hasznos növény és dísz minden kert számára. A nagy növekedés miatt telepítheti őket a szomszédos ingatlan adatvédelmi képernyőjévé, de akkor gyökérzárót kell alkalmaznia a földben. A gumók ehetők és enyhén édes, articsóka ízűek. Különösen a cukorbetegek értékelik ezt az egészséges édességet, a gumókat karcsúsító szereknek is nevezik. Kezelési szempontból a növény nagyon hasonlít a burgonyához; a csicsóka gumókból készült püré különösen ízletes.