CSID Mi folyik a Doctor Raw vegán szakember, Ligia Pop a diétájáról beszél
Az idő múlásával olvastad a Mi újság magazinban, doktor? vagy a csid.ro-n a tűz nélküli növényi ételekről szóló információk is. A romániai étkezési stílus egyik hirdetője, Ligia Pop terhes. Étrendjéről beszélgettünk ebben az időszakban.
A korábbiakhoz hasonlóan az enyhén főtt ételek százalékát tartottam sütőben, gőzben vagy lassú tűzhelyben. A kettő közötti százalék napról napra ingadozott, vagyis volt, amikor csak vizet ittam, amikor nagyon kevés zöldséget vagy gyümölcsöt ettem, és olyan napokat, amikor napi 1-2 étkezés volt együtt. Őrült vágyam van az édes-savanyú gyümölcsök iránt, ami egy kicsit furcsa számomra, aki megpróbáltam egyensúlyt tartani minden között, és igyekeztem inkább a gyökerek, levelek és sok színes zöldség mellett dönteni, amelyek őszintén vonzottak jobban, dió stb. Minden nap gránátalmát ettem vacsoránál, amit energikusnak éreztem és lehűtöttem a napomat.
Szeretem a chia magokat is, amelyek ideálisak a terhesség és a szoptatás idején, és a kedvenceim a terhességben ajánlott kiegészítők helyett. Mandulából vagy szezámból készült tejpudingokat vagy a híres "kaviár" magokat készítenek, amelyek ízükben megegyeznek a valódi kaviárral.
A chia-ról tudjuk, hogy tartalmuk ötször magasabb, mint a kalcium, háromszor több antioxidánst tartalmaznak, mint az áfonya, háromszor több vasat, mint a spenótot, kétszer több fehérjét, mint bármilyen bab, mag vagy gabona. Teljes fehérjeforrás, minden esszenciális aminosavval rendelkeznek, amelyek rendkívül könnyen emészthető formában vannak jelen. Több Omega 3 -ot tartalmaznak (terhességben annyira szükségesek), mint a lenmagot, nem avasodnak meg és több káliummal rendelkeznek, mint a banán.
Ezenkívül kiváló energiaforrás, segítik a testet az izmok fenntartásában és újjáépítésében edzés közben, terhesség alatt és születés után, mert elősegíti a membrán regenerálódását, növeli a laktációt és kompakt tápanyagforrás a bármilyen életkorú gyermekek. Ezenkívül, különösen a terhesség alatt, a chia mag fogyasztása segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet.
Szeletelt sárgarépát és párolt brokkolit is választok sok citromlével, valamint a teljes kiőrlésű basmati rizst, lassú tűzhelyben, csak vízzel, sóval és kevés olajjal. Mellé ehet csíra salátát más friss vagy pácolt zöldségekkel kombinálva. Vagy zöldséges "hasi" leves, nyersen vagy főzve.
A vacsora általában gyümölcsben gazdag, azaz 1-2 kg mandarin vagy narancs vagy 1-2 banán vagy kedvenceim, 1-2 gránátalma olyan gazdag vitaminokban és antioxidánsokban. És ha a nap közepén csokoládénak érzem magam, népszerű és kifejezett vágyam a terhes nők körében, készíthetek magamnak nyers csokoládét vagy csokoládéval és mentával rendelkező tortát.
Ez egy egész történet, és részletesen elmondhatunk mindent, ami a gyermek sírásával, reakcióival és az élet első hónapjaiban átélt stresszével, az új világhoz való alkalmazkodással stb.
CSÎD: Ön eldöntötte, hogy a gyermek milyen ételeket fog fogyasztani?
Azt hiszem, ez a testmozgásnak, a táplálkozásnak és a hangulatnak köszönhető. A terhességet nem házimunkaként fogom fel, mint olyan időszakot, amelyben együttérző akarok lenni másokkal, mindig a terhességgel kapcsolatos negatív dolgokat hangsúlyozva, hanem egy gyönyörű időszakként, amelyben hangsúlyozom azokat a gyönyörű változásokat, amelyeket a test átél és a babám.
A baba rengeteg energiát, örömet és erőt ad számomra, hogy sok projektbe bekapcsolódjak, és arra ösztönöz, hogy dolgozzak az új könyvön, amelyben elmondok mindent, ami velem történt terhesség alatt, valamint az élet lehetséges problémáinak vagy változásainak új és természetes megközelítését. minden olyan terhes anyának, aki egészséges és békés életmóddal foglalkozik.
Ne felejtsük el, hogy amikor egy csecsemő megszületik, a gyomra nagyon kicsi, ezért hiába adunk a babának, még mindig elég. Van néhány 100% -ban természetes és vegán tabletta, amely 24 órán belül elkezdi a laktációt, ezért minden lehetőséget kihasználok, ha nincs, de nem hiszem, hogy erre szükség lesz.
Az elegendő tej birtoklása olyan "beállítás", amelyet az anya előtt még megtehetünk. A fontos az, hogy nagyon szeretnék szoptatni, és ez megtörténik. A vega anyák sürgős esetekben általában növényi tej variánsokat használnak, de nem szóját. Különleges formulák vannak gyümölcsökből, magvakból, diófélékből, gabonafélékből, kenderből, rizsből, mandulából, zabból, kesudióból, kókuszdióból, datolyából.
Amíg egyensúly van, minden rendben van, és hiányosságok fordulnak elő mind a nyers vegánoknál, vegánoknál, vegetáriánusoknál, mind az unalmas étrendű és csak korlátozott összetevőkre épülő állati termékek fogyasztóinál. A tájékoztatás és a továbbképzés szent, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követünk, mert ez az egészségünk érdekében válik.