CSID Mi folyik a doktor A legveszélyesebb gyümölcsök és zöldségek teteje - CSID Mi folyik itt
Az elmúlt években az alma volt a piacon a legtöbb növényvédő szer. Az Enviromental Working Group (EWG) által készített csúcs a felfedezett peszticidek szintjétől függően feltárta a legkárosabb gyümölcsök és zöldségek csúcsát. Epres szezon van, de peszticidekkel kezelt élelmiszerekhez vezetnek. Az ipari mezőgazdaság olyan vegyi anyagokra épül, amelyek megvédik a növényeket a kártevőktől, de egészségünkre is veszélyesek.
Noha az antioxidánsok gazdag forrásai, az üzletekben található eperek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű növényvédőszert. Az EWG adatai szerint az egészségügyi hatóságok által vizsgált eperminták 98% -án peszticidek nyoma volt. Több mint 40% -uk 10 vagy annál több rovarirtót tartalmazott, némelyikben 17 fajta peszticid nyoma volt.
Bár az eper a legkárosabb gyümölcs címe, nem csak ezekre kell figyelni. A románok kedvencei közé tartozó 12 legbiztonságtalanabb élelmiszer listáján az alma szerepel, a vizsgált minták 98% -ában legalább egyfajta növényvédőszer és burgonya található, amelyek a vizsgált élelmiszerek között a legnagyobb mennyiségű növényvédőszert tartalmazzák. A nem biztonságos ételek egészséget veszélyeztetnek, és valódi fertőzésforrást jelentenek azok számára, akik fogyasztják őket. Az ezekben az élelmiszerekben található mikroorganizmusok vagy vegyi anyagok több mint 200 állapothoz kapcsolódnak, amelyek közül néhány nagyon súlyos.
A Romániai Élelmiszer-biztonsági Országos Állategészségügyi Hatóság szintén megerősíti, hogy a piacon lévő alma a peszticidekkel kezelt legfelső gyümölcs, a citrusfélék és a szamóca mellett.
A legtöbb peszticidet tartalmazó gyümölcs és zöldség
A Környezetvédelmi Ügynökségnek túl enyhe politikája van a peszticidekkel kapcsolatban, ezért azt felül kell vizsgálnia az egészségre gyakorolt negatív hatásokat feltáró új tanulmányok fényében - mondja Sonya Lunder, az EWG vezető elemzője. A Environmental Health Perspective folyóiratban közzétett tanulmány szerint a biotáplálékon alapuló étrendnek drámai hatása van, öt nap után eltávolítja a peszticideket a gyermekek testéből.,
Nem feltétlenül csak biotermékeket kell vásárolnia (ez meglehetősen drága is lehet), magyarázza Lunder: „A peszticidekre vonatkozó EWG útmutató olyan eszköz, amelyet a fogyasztók magabiztosan használhatnak vásárláskor. A tiszta gyümölcsök és zöldségek listája, amelyek kevés növényvédőszert tartalmaznak, valamint a 12 káros étel listája nagyon hasznos lehet. "
A biztonságos táplálékot tekintve a csúcson lévők egyike sem tartalmazott négynél több növényvédőszert. Az avokádó a legbiztonságosabb élelmiszer, a vizsgált minták kevesebb mint 1% -a tartalmaz peszticid nyomokat.