CSID Mi folyik a doktor kurkuma, az egészség csodafűszere - CSID Mi folyik itt
A kurkuma számos betegség orvoslására szolgál: a gyomorfájás kezelésétől a mikrobiális fertőzéseken vagy bőrproblémákon át a gyulladás és a rák megelőzéséig. A hatóanyag, a kurkumin adja meg jellegzetes sárga színét és számos egészségügyi előnyét. Több tanulmány megerősítette gyulladáscsökkentő, baktériumellenes, vírusellenes és méregtelenítő tulajdonságait, amelyek számos betegség hatékony kezelésévé teszik.
Íme 7 tudományosan bizonyított módszer, amellyel a kurkuma javítja az egészséget.
1. Csökkenti a rák több típusának kockázatát
A kurkuma a legerősebb természetes szer, amely küzd a rákkal és gátolja a rák előrehaladását. A kutatók azt találták, hogy a kurkuminnak több aktív komponense megelőző hatást fejt ki.
2. Javítja az emésztést
A kurkuma napi fogyasztása javítja az emésztési funkciókat, csökkenti a puffadás tüneteit, serkenti az epehólyagot és megakadályozza a gyulladásos bélbetegségeket. Azonban az epehólyag betegségében szenvedők esetében a kurkuma napi fogyasztása nem ajánlott, mert súlyosbíthatja az állapotot.
3. Küzdelem a gyulladás ellen a testben
A krónikus gyulladás okozza számos betegséget. A kurkuma hatóanyaga - a kurkumin - erős gyulladáscsökkentő hatású szer, amelyről kiderült, hogy hatékony gyógymód a gyulladás ellen. A kurkumin támogatja az agy egészségét az oxigénáramlás javításával és a lepedék eltávolításával az agyból.
4. Védi az agyat
Vizsgálatok szerint a kurkumin növeli a BDNF - (az agyból származó neurotróf faktor) szintjét, a növekedési hormon egyik típusát, amelynek alacsony szintje gyakran neurodegeneratív betegségekkel, például demenciával és Alzheimer-kórral társul. A kurkumin támogatja az agy egészségét azáltal, hogy javítja az oxigén áramlását és segít eltávolítani az agyból származó lepedéket.
5. Védi a szívet
A kurkuma hatóanyaga szerepet játszik a rossz koleszterin (LDL) szintjének csökkentésében, megakadályozza a vérrögképződést és megtisztítja az artériákat a plakkfeleslegtől. A megfelelő koleszterinszint fenntartása számos szív- és érrendszeri betegséget megelőzhet.
6. Enyhítse az ízületi gyulladás fájdalmát
A kurkuma egy erős gyulladáscsökkentő, amelyet sokan alkalmaznak az ízületi gyulladás kezelésére. A krónikus gyulladás elleni küzdelem mellett enyhíti a fájdalmat és nincs mellékhatása. A kurkuma rendszeres fogyasztása csökkenti az ízületi gyulladásokat és segít enyhíteni az ízületi fájdalmakat.
7. Megakadályozza az idő előtti öregedést
Az idő előtti öregedés a szabad gyökök és a gyulladás hatásának eredménye, mindkettő sikeresen kezelhető kurkuminnal. Továbbá, mivel ez megelőzheti a szívbetegségeket és a rákot, amely napjaink egyik legsúlyosabb betegsége, természetes, hogy a kurkuma meghosszabbítja a hosszú élettartamot is. A kurkuma olyan anyagot tartalmaz, amely segít stimulálni az immunrendszert. Az erős immunrendszer kevesebb betegséget jelent.
Ahhoz, hogy élvezhesse a fűszer által okozott összes egészségügyi előnyét, adjon hozzá egy teáskanálnyi kurkumát étrendjéhez, turmixokban, gyümölcslevekben, curryben, öntetben vagy szószokban.
Fontos: Bár a kurkumin egészségügyi előnyei tagadhatatlanok, sajnos a kurkumin nem szívódik fel jól testünkben, és amikor mégis, a máj aktívan megpróbál megszabadulni tőle.
Szerencsére van néhány trükk a kurkumin elérhetőségének és felszívódásának javítására a maximális hatás elérése érdekében.
1. Fekete bors
A fekete bors por akár 2000% -kal is növelheti a bors felszívódását. Tehát, amikor a kurkuma mellett főz, ne felejtsen el frissen őrölt fekete borsot adni hozzá.
2. Egészséges zsírok
A kurkumin zsírban oldódik, ezért a zsírokkal kombinálva a legjobban felszívódik. Ha a kurkumát egészséges zsírokkal kombinálják vagy fogyasztják - például kókuszvaj, kókuszolaj, olívaolaj, ghee (derített vaj) vagy avokádó -, a belek több kurkumint szívnak fel, így annak esélye, hogy eljutjon a véráramba és sejtek nőnek. A természetes védőolajokhoz előnyösebb a friss gyökér használata.
3. Quercitin
A kvercetin egy flavonoid, amely sok gyümölcsben, zöldségben és zöld teában található meg. Blokkol egy enzimet, amely inaktiválja a kurkumint. Pár kurkuma sötétvörös, kék, lila zöldségekkel és gyümölcsökkel.
4. Hő
Egyes tanulmányok szerint a hő javítja a kurkumin elérhetőségét. A túl hosszú melegítés azonban elpusztítja a kurkumint. Tehát, ha kurkumát használunk mártásokban vagy krumpliban, melegítsük magas hőmérsékletre a kókusz- vagy olívaolajat, adjuk hozzá a kurkumát, majd csökkentse a lángot.
Íme egy turmix recept, amely egyesíti az említett három tippet, hogy kihasználhassa ennek az összetevőnek az előnyeit.
Kurkuma turmix (egy adag)
Finom zöld turmix, amely táplálja a kurkumin előnyeit a szervezetben. Számos betegség kezelésére jó (gyulladáscsökkentő, rákellenes, antibiotikus és tisztító hatású)
1 csésze zöld leveles zöldség közül választhat (spenót, kelkáposzta, bok choy saláta jó lehetőség)
1 evőkanál kókuszolaj
Méhméz, juharszirup vagy stevia (opcionális)
A zöld teát és a zöld leveles zöldségeket simára keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és újra összekeverjük.