CSID Mi történik a doktorral 12 étel, amely mérgező lehet, ha nem eszi meg megfelelően - CSID
Gyümölcsök és zöldségek fogyasztása ajánlott az egészséges élethez, az erős immunrendszerhez, valamint a gyermekek harmonikus fejlődéséhez vagy egy felnőtt fittségéhez. A természet azonban "kis csapdákat" indított el, amelyekre, ha nem vigyázunk, szenvedhetünk. Így válhatnak végzetesek számunkra az egészség- és étrendbarát ételek, mint az alma, a meggy vagy a gomba.
Bizonyos gyümölcsök rügyei mérgezőek lehetnek.
Nem hiába tartalmaznak egyes gyümölcsök kemény részeket. Ez azt jelzi, hogy nem szabad őket elfogyasztani, csak a növény csírájának megőrzése a szerepük. Íme néhány példa az elkerülendő pipekről.
Cseresznyemag
A cseresznye közepén lévő kemény bab tele van porzó savval, más néven cianiddal, amely mérgező. Megállapítást nyert azonban, hogy akár 35 000 zúzott magra van szükség ahhoz, hogy a bennük lévő cianid végzetes legyen - ezt a mennyiséget gyakorlatilag lehetetlen lenyelni. Próbáld meg nem összetörni a cseresznyemagot, és ha véletlenül lenyelsz egyet, ne aggódj, épen áthalad a bélrendszeren, és könnyedén eltávolíthatod.
Alma magok
Az alma magjaiban is van cianid, ezért kerülje el azok fogyasztását. Szerencsére az almamagok védőbevonattal rendelkeznek, amely megakadályozza a cianid bejutását az emésztőrendszerbe, ha véletlenül elfogyasztja őket. De légy óvatos, még kis adagokban is a cianid gyors légzést, rohamokat és esetleg halált okozhat.
Sokkszemek
A sokkbogyók nagyon jóak szirup, lekvár, lekvárok készítéséhez, és kiegészítőként használják az immunrendszer stimulálására és a megfázás, influenza vagy székrekedés tüneteinek kezelésére. De az éretlen gyümölcs elfogyasztása vagy a sokklevél véletlen bevitele súlyos következményekkel járhat. Az éretlen gyümölcsök és a sokklevél lektint és cianidot egyaránt tartalmaz, két vegyszert, amelyek hányingert, hányást és hasmenést okozhatnak.
Figyeljen arra, hogy milyen nyers zöldségeket fogyaszt
Zöld burgonya
A burgonyalevelek, a rügyek és a föld alatti tövek (gumók) tartalmaznak egy glikokalaloid nevű mérgező anyagot, amely fény hatására a burgonyát zöld színűvé teszi, sérült vagy elöregszik. A magas glycalcaloid tartalmú burgonya fogyasztása hányingert, hasmenést, zavartságot, fejfájást és akár halált is okozhat.
Nyers vörös babbab
Az összes babfajta közül a vörös babban van a legnagyobb lektinkoncentráció - egy toxin, amely gyomorfájást, hányást vagy hasmenést okozhat. Csak 4-5 nyers vörös bab okozhatja ezeket a mellékhatásokat, ezért meg kell főzni a babot, mielőtt elfogyasztaná őket, lehetőleg a lehető legtöbb vízben.
Az ehető gombákat könnyen összekeverhetik a mérgező gombákkal
A gomba a teljes táplálék körébe tartozik, sok tápanyaggal. Erdei húsnak is nevezik őket, a náluk lévő fehérjebevitel miatt. Figyelnie kell azonban bizonyos vadgombákra. Két típus különösen káros: a halálborító (Amanita phalloides) és a romboló angyal (Amanita virosa). E vadgombák fogyasztása hasi fájdalmat, hasmenést és hányást, kiszáradást, intenzív szomjúságot, májelégtelenséget, kómát és halált okozhat. Bár a legtöbb mérgező gomba színében különbözik, ez a két fajta könnyen összetéveszthető az ehető gombákkal, mert színükben nem tűnnek ki.
A rebarbara elhagyja
A rebarbarát különféle lekvárokhoz, édes készítményekhez vagy szirupokhoz használják, de a szárat kizárólag. A rebarbara leveleit el kell távolítani, mert oxálsavat tartalmaznak, amely kötődik a kalciumhoz, és megnehezíti a szervezetbe jutást. Gyermekeknél a rebarbara levelek lenyelése lelassítja a csontrendszer fejlődését, a felnőttek pedig vesekövek, véralvadási problémák, hányás, hasmenés és kóma kialakulását kockáztatják.
Gyümölcsök és fűszerek, amelyek veszélyesek lehetnek
Keserű mandula
Mindkét típusú - keserű és édes - mandulában van amigdalin, egy vegyi anyag, amely cianiddá alakulhat át, de a keserű mandula szintje messze a legmagasabb. Az édes mandula biztonságosan fogyasztható, de a kezeletlen keserű mandula fogyasztása görcsöket, hányingert és hasmenést okozhat.
Karambola vagy csillaggyümölcs
Ha vesebetegsége van, törölje ezeket a gyümölcsöket étrendjéből. Az egészséges vese kiszűrheti a méreganyagokat ebből az édes gyümölcsből, de az érintett vesében szenvedő emberek számára a toxin elakad a testben, és lelki zavart, rohamokat és halált okozhat.
Nyers kesudió
Amikor nyers kesudiót vásárol az üzletből, tudnia kell, hogy azonban hőkezelték az uruşiol nevű toxin eltávolítására. Az Uruşiol ugyanaz a méreganyag, amelyet a mérgező borostyánban talál. A nem biztonságos forrásokból származó nyers kesudió fogyasztása végzetes allergiás reakciót okozhat.
Mangó
A nyers kesudióhoz hasonlóan a mangó gyümölcs héja és levelei is tartalmazzák a mérgező borostyán méregét. Ha allergiás a mérgező borostyánra, különösen akkor, ha ez az allergia súlyos, a hámozott mangó elfogyasztása súlyos reakciót okozhat, duzzanattal, kiütéssel és akár súlyos légzési problémákkal is.
Szerecsendió
Ez a fűszer kellemes diós ízt ad, ha kis mennyiségben hozzáadja a főtt termékekhez. A feleslegben fogyasztott szerecsendió komoly problémákat okozhat. 2 teáskanál szerecsendió mérgező lehet a szervezetre a myristicin, egy olaj miatt, amely hallucinációkat, álmosságot, szédülést, zavartságot és görcsöket okozhat.
Az Ön biztonsága érdekében a legjobb, ha biztonságos forrásokból származó termékeket, változatlan ételeket fogyaszt, és nagyon jól készít zöldségeket, amelyeket nem nyers fogyasztásra szánnak.