CSID Mi történik az orvos élelmiszer címkéivel - Tanulja meg a nem zsíros ételek választását!
Minden nap eláraszt minket mindenféle vonzó hirdetés, amely tartalmaz gyümölcsleveket, sütiket vagy chipseket.
Ami közös bennük: feldolgozott élelmiszerek, adalékanyagokat, mesterséges színezékeket tartalmaznak, de mégis van valami, ami a fentieknél jobban érdekelhet egy helyen: címke.
Egy dolog, ami nagyon kíváncsi, hogy nagyon kevesen figyelnek ezekre a részletekre termékcsomagolás amelyet megszereznek, valószínűleg azért is, mert nem tudják pontosan, hogyan kell értelmezni ezeket az információkat.
A súlygyarapodás problémája egyre inkább jelen van a mai társadalomban, következményei alacsony önértékeléshez, súlyos egészségügyi problémákhoz, valamint a személyes és szakmai élet romlásához vezetnek. Mindez elkerülhető lenne, ha nagy figyelmet fordítana a szupermarketben a kosárba helyezett termék csomagolására.
Milyen információkat tartalmaz a termék csomagolásán található címke?
- energiaérték 100 ml/g termékre
- hány gramm fehérje 100 ml/g termékben találhatók
- hány gramm szénhidrátok 100 ml/g termékben találhatók
- hány gramm egyszerű cukrot
- hány gramm lipidet tartalmaz az adott termék 100 ml/g-ban
- hány gramm telített zsír
- hány grammrost tartalmazza azt a terméket
- hány gramm nátriumot tartalmaz az a termék
Vennél egy autót, csak tudván, hogy piros vagy zöld? Miért érdemes akkor felületes kritériumok alapján kiválasztani a szervezetbe helyezett ételt?
Határozza meg azokat az összetevőket, amelyek híznak
Önnek joga van megismerni a megvásárolt ételek összetevőit. Javaslom, hogy gyakoroljon a súlyproblémák elkerülése vagy akár a küzdelem ellen.
Fontos tudni hogyan kell értelmezni a csomagoláson található címkét, ezért adok néhány további információt.
Minden egyes gramm:
| fehérje | = 4 kalória |
| szénhidrátok | = 4 kalória |
| lipidek | = 9 kalória |
| rost | = 0 kalória |
Például, egy pohár görög joghurt 150 gramm (10% zsír) az RDA 9% -át biztosítja. 7,5 gramm fehérjét, 5,3 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből minden cukor, 15 gramm zsír, ebből 9 gramm telített zsír és 0 gramm rost.
Ez azt jelenti (7,5 x 4 kalória) + (5,3 x 4 kalória) + (15 x 9 kalória) = 51 kalória fehérjéből és szénhidrátból + 135 kalória zsírból = 186,2 kalória. Tekintettel arra, hogy a lipidek mennyiségének több mint a fele telített lipidekből származik, ez nem olyan étel, amelyet diéta közben ajánlok. Ehelyett ennek a joghurtnak a sovány változata sokkal megfelelőbb (2% zsír).
Az élelmiszer-összetevők jelentősége és fontossága
energia érték nagyon fontos, mert meghatározza, hogy mennyi kalóriát fog elfogyasztani. Azonban ne tévesszen meg a kevés kalória, mert csak 100 ml vagy gramm termék alapján számolják.
Például, 100 ml Coca Cola 42 kalóriát tartalmaz, de egy 2 literes palack elérheti a 820 kalóriát.
Szintén itt talál egy százalékot az "RDA x% -a" formájában, amely 100 ml (vagy gramm) terméket jelent az ajánlott napi adaghoz képest. Ezt a napi adagot egy átlagos testsúlyú felnőttnél mérik, ezért nem tükrözi a napi kalóriaigényt. Például, ha fogyni szeretne, és a kalóriaigénye legfeljebb napi 1500 kalória, a fenti százalék nem felel meg a valóságnak.
fehérjék rendkívül fontos makrotápanyagok a testünk megfelelő működéséhez. Gyakorlatilag azok a "téglák", amelyekből antitestek képződnek, izom és a test különféle rendszereinek részévé válik.
Úgy gondolom, hogy mindannyiunknak a napi szükségletektől függően 0,8–2 gramm fehérjét kell fogyasztanunk test/kg-onként.
Fontos szerepet játszanak a fogyásban is, mert a fehérje-anyagcserében a szervezet több kalóriát fogyaszt, mint szénhidrátban vagy lipidben.
szénhidrátok biztosítja a mindennapi tevékenységekhez szükséges energiát, de a felesleg zsírként tárolható. Nem minden szénhidrát egyforma, de egyszerű kategóriákba sorolhatók - például cukor és fruktóz - és komplexek. Utóbbiak rostokban gazdagok, ami azt jelenti, hogy nem vezetnek hirtelen inzulinszint-emelkedéshez a vérben. Ehelyett kerülni kell az egyszerű szénhidrátokat, különösen, ha fogyni próbál.
Lipidek vagy zsírok, mivel még mindig csomagolva vannak, nem jelentenek fő veszélyt a testsúlyára. Fontos szerepet játszanak a hormonális egyensúly, a bőr rugalmasságában és a különböző anyagcsere folyamatokban.
Az inzulin és a glükagon (a glikémiás egyensúly szabályozásában részt vevő második hasnyálmirigy-hormon, az inzulin mellett) közötti hormonális egyensúlyhiány hirtelen súlygyarapodáshoz vagy -vesztéshez vezethet, ezért vigyázzon, hogy étrendjében szerepeljen a lipid.
Különösen ügyelni kell az állati lipidekre, amelyeket telített lipideknek jelölnek.
szálak olyan anyagok, amelyeket a szervezetünk nem emészthet meg, de amelyeknek mégis nagyon fontos szerepük van az alacsony kalóriatartalmú étrendben. Csökkentik az éhségérzetet, kibélelik a vékonybelet és megakadályozzák a hirtelen bekövetkező csúcsokat inzulin.
Körülbelül egy felnőtt napi napi rostigénye 40 gramm. Számos jelenlegi étrend a megnövekedett rostbevitelen alapul, különösen minőségük miatt, hogy kielégítsék az éhségérzetet, és mivel nem hoznak kalóriabevitelt. A rost általában szénhidrátokban gazdag ételekben vagy akár zöldségekben és gyümölcsökben található meg.
Ha a gyümölcsre összpontosít, alacsony glikémiás indexűek mellett döntsön mert több rostjuk és kevesebb fruktózuk van.
A napi rostbevitel másik lehetősége az gabonafélék, de a kereskedelmi jellegűek magas hozzáadott cukortartalommal rendelkeznek. Például a szupermarketben található müzli 100 grammban 9 gramm rostot és 62 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az ajánlott 40 gramm rostdózis elérése 275 gramm szénhidrát bevitelét jelentené a szervezetbe, ami egyáltalán nem ajánlott.
Az ideális megoldás az oldható rost vagy a korpából nyert rost lenne. Itt megtalálja a 32 gramm rost/100 gramm korpa arányát, gramm hozzáadott cukor nélkül.
Azt tanácsolom, hogy a főétkezések előtt fél órával vegyen be egy evőkanál ilyen gabonapelyhet. Ez az általános glikémiás index csökkenését és az éhség megszüntetését eredményezi, ami csökkenti az adott étkezés során elfogyasztott ételek mennyiségét.
A Slim with Serban programban lehetősége van többet megtudni arról, hogyan válasszon ételt. Ha fogyni akar, tónusolja izmait és tanuljon egészségesen táplálkozni, akkor jöjjön el és fedezze fel a leghatékonyabb "S intézkedés" edzésprogramot - Indulás!
Még soha nem volt ilyen könnyű változtatni az életeden.