CSID Mi történik az orvosok étrendjével A tudatosság minden érzékét felhasználja a fogyáshoz! CSID Mit?
A "Mindfulness Diet" -et nem nevezném étrendnek a gyógyszer és táplálkozás ezen kifejezésének adott értelemben. Speciális étrendre utal, amelyet betegség esetén, vagy az egészség megőrzésére, egy bizonyos testsúly fenntartására vagy elérésére stb.
Az étrend alapvetően táplálkozási szabályok összességéből áll, olyan szabályokból, amelyek bizonyos mennyiségben és bizonyos élelmiszercsoportoktól megkövetelik a tápanyagok fogyasztását. Ezek a szabályok az étrendet követő egyén biológiai adataitól függenek, és diétánként változnak. De nevezhetjük "diétának" abban az elképzelésben, hogy számos szabályt ad az "evés" cselekményéről.
Az "éberség" valójában egy megtanulható és alkalmazható technika, amely a jólét állapotához, a stressz megszüntetéséhez és miért nem ideális súlyhoz vezet. A „Mindfulness” egy angol kifejezés, amelyet nem lehet román nyelvre fordítani, mert nincs olyan szó, amely képes lenne felfogni azt a jelentést, amelyet ez a kifejezés át akar adni.
Az "Éber tudatosság" révén figyelmünket szándékosan vagy akaratlanul arra fordítjuk, hogy jelen pillanatban ITT és MOST legyünk, megfigyelőként, ítéletek meghozatala és csak elfogadás nélkül. De mi köze ennek az ételhez? Alapvetően ez a technika valójában megtanít bennünket arra, hogyan kell enni, és nem feltétlenül, hogy mit együnk.
A jóga, ami egyesülést jelent, azon alapul, hogy sikerül egyesíteni az elmét a testtel és a lélekkel, más szóval a teljes tudat szintjére jutni. Ezért a jóga sokféle formában ápolja az éberséget. A lélegzetvételen keresztül sikeresek lehetünk abban, hogy jelen vagyunk, tudatosak, egyszerűen csak megfigyelünk ítélkezés nélkül. Figyelnünk kell a test minden reakciójára, és el kell fogadnunk azt, amit testünk abban a pillanatban tapasztal.
A nyugodtság és a megfigyelés képessége kényelmetlen helyzetekben is extrapolálható más stresszes helyzetekre, ebben az esetben megpróbálva lefogyni. Ha sikerül tisztában lennünk az éhség és a jóllakottság fizikai érzéseivel, és nem minden bevitt kalóriára koncentrálunk, akkor visszaélés és stressz nélkül pontosan annyit ehetünk, amennyire szükségünk van.
Az éberségi technikák alkalmazásához nem kell jógi szakértőnek lenned. Amit ebből a technikából megtanulhatunk és alkalmazhatunk, olyan stratégiák, amelyek segítenek tisztában maradni az éhség érzésével és a tányérunkon lévő étellel. Más szavakkal, meg kell tanulnunk tudatosan enni!
Íme néhány ilyen éberségi étrend-stratégia!
1. Éhes vagy?
Kezdje azzal, hogy meghatározza és rájön, mit jelent számodra az éhség. Sajnos sokan megfeledkeztek arról, milyen is valójában az autopilotán enni, élvezni és enni. Kezdje azzal, hogy átgondolja, mit tapasztal fizikailag, amikor megkapja azt a gondolatot, hogy éhes: gyomorfájás vagy égés, fejfájás, fáradtság. Ez az élmény minden ember számára más és más. Ezért mindenki számára fontos, hogy azonosítsa saját érzéseit. Tartson be egy szabályt: csak akkor egyen, ha éhes, és hagyja abba, ha jóllakottnak érzi magát.
2. Elégedett?
Gondoljon most arra, hogy érzi magát, ha elégedett, de nem teljes. Elégedett az az érzés, hogy eleget ettem. Nyugodtnak, boldognak érzi magát? A teli azt jelenti, hogy a kellemetlen érzésig, a gyomorfájásig eszik, rosszullétet érez.
3. Mi a célja az ételnek?
A tányérunkon található étel kosznuszának a jólét érzésének kell lennie! Nem fogunk enni, majd vacsora után rosszul és bűnösnek érezzük magunkat. Ha azzal érezzük magunkat, hogy jól érezzük magunkat, akkor nem fogunk visszaélni, mert már tudjuk, hogy ettől rossz érzésünk lesz. Étkezés előtt először fontolja meg, milyen éhségérzetet érez. Mennyit ehet, hogy elégedettnek, de nem jóllakottnak érezze magát? Kicsit vagy kicsit többet? Fogyasszon azzal a szándékkal, hogy elérje ezt az elégedettségi szintet.
4. Egyél lassan!
Ha gyorsan és tudatosság nélkül eszel, logikus, hogy túl sokat fog enni. Annak tudatában, hogy mikor érezzük magunkat elégedettnek, de nem teljesnek, fontos, hogy lassítsunk. Elménknek 20 percre van szüksége ahhoz, hogy rájöjjünk, hogy elégedett, de ha túl gyorsan eszünk, akkor nem lesz ideje rájönni. És így többet fogunk enni, mint amire szükségünk van. Jó stratégia, ha a lemezt kettéválasztjuk. Például, ha rizs és saláta van a tányéron, ossza fel az egyes ételeket villával ketté. Egyél felét, és ha végzett, hagyja abba, dobja le az evőeszközöket, és "vizsgálja meg" a fizikai érzéseit. Mennyit kell még enni? Minden, ami a tányéron van, vagy csak egy kevés, ami megmaradt?
5. Egyél minden érzékeddel!
A titok, amellyel minden étkezésnél és minden étkezésnél jelen lehet és tudatos lehet, az az, hogy minden érzékével élvezze. Ha valóban minden érzékével élvezi az ételt, kevésbé lesz elégedett, és nem fogja eltúlozni. Kezdje azzal, hogy arra gondol, hogy minden falatnál használja az 5 érzékét:
látás: jól néz ki mit eszel? Vonzónak találja, vagy vannak más dolgok, amelyek jobban néznek ki?
Tapintható: ha van valami, amihez hozzá lehet érni, például egy csokoládé, akkor érintsen meg! Érezd az állagát! Kedveled?
Szag: Élvezze az ételek ízét is. Valójában egy friss tanulmány azt mutatja, hogy ha élvezzük az aromát, akkor is, ha nem eszünk, ugyanolyan szintű elégedettséget kaphatunk. Szánjon időt arra, hogy élvezze az egyes kortyok aromáját. Pár perc múlva elégedettnek érzi magát, és így nem eszik többet a kelleténél.
Íz/hallás: vegyen egy kis darabot és élvezze meg először anélkül, hogy megharapná. Elemezze, mit élvez! Olyan jó, mint amire számíthat? Érdemes enni? Talán nem az volt, amire számítottál, és inkább kipróbálnál mást! Ezután harapd meg és lassan egyél.
Ha beleharap az ételbe, figyeljen a hangokra és arra, hogy mit mondanak arról, amit eszel. Olyan ropogós, mint amire számíthat? Ha időt szán arra, hogy az 5 érzékét a lehető legjobban kihasználja, akkor már az étkezés közepén boldog és elégedett lehet.
A "közepesség" gyakorlatának előnyei
Bármilyen gyakorlat célja, hogy segítsen testünk és elménk összekapcsolásában, valamint figyelmessé és tudatosabbá válásban ITT és MOST. Valójában egy 2009-ben publikált tanulmány megállapította, hogy a jógagyakorlók idővel hosszabb ideig képesek fenntartani súlyukat és egészségüket. Ez nem azért van, mert megszámolják a kalóriáikat, hanem azért, mert jobban tudatában vannak választásaiknak, amikor esznek. Valójában ez a technika életünk bármely területén alkalmazható, mert minden szempontból javíthatjuk életünket. És még az ideális súlyt is elérhetjük.
Ezzel a technikával elsősorban konkrétan megtanulhatjuk, hogyan kell enni, figyelve az evés tényére, arra, hogy az étel milyen érzéseket közvetít számunkra, és ami a legfontosabb, megtanuljuk, mikor kell megállni. Mivel az elme irányítja minden cselekedetünket, ezért „telítettnek” kell lennie.
Az elménkbe be kell építeni azt a jólétet, amelyet az étel kínál nekünk, de a jóllakottság állapotát is. És akkor ennek a technikának az alkalmazásával meggyógyulhatunk. MOST és ITT összpontosítva az általunk végrehajtott cselekvésre - az étkezésre - elménk sokkal gyorsabban fogja fogadni a "teljes és jól" jeleket.
Természetesen a legtöbben azt mondják, hogy nincs idejük élvezni az ételeket, ezért alkalmazza ezt a technikát, mert mindig szökésben vannak. És igen, ez egy kis akaraterőről, testmozgásról és kitartásról szól. De az elménk olyan, mint egy autopilóta. A megrendelések, amelyeket ismételten adunk neki, hamarosan automatikusan automatizálódnak. Tehát, bár egyenesen lehetetlennek tűnik az 5 érzékszerven keresztül enni, később rájövünk, hogy ez önmagában történik, különösebb erőfeszítés nélkül.
Együnk tehát tudatosan, legyünk jelen és minden érzékünkkel élvezzük a tányéron található ételeket. De legfőképpen, hogy hálásak legyünk a Természetnek minden alkalommal, amikor eszünk, mert minden étel felbecsülhetetlen értékű ajándék.