CSID Mi történik Doktor tökéletlen, de szuper egészséges gyümölcsök és zöldségek, nagy siker
Az emberek általában a legjobban kinéző termékeket választják, és az ipari méretű mezőgazdaság egyre kevesebb esztétikai hibával rendelkező terméknek ad helyet. A világon azonban egyre több üzlet úgy döntött, hogy az élelmiszer-pazarlás ellen küzd azáltal, hogy az általuk alacsonyabb áron értékesített csúnya termékeket népszerűsíti.
Egy kanadai áruházlánc hibás gyümölcsöt és zöldséget és foltokat kínál az ügyfeleknek az úgynevezett "normál" árnál 30% -kal alacsonyabb áron.
A "Természetesen tökéletlen" elnevezésű kampány tavaly márciusban kezdődött, csak almával és burgonyával. A kereslet olyan nagy volt, hogy a szupermarket úgy döntött, hogy több gyümölcs- és zöldségfélét kínál be. A kampány arra próbálja rávenni a fogyasztókat, hogy tegyenek félre esztétikai kritériumokat, és felelősségteljesebben járjanak el az élelmiszer-pazarlás terén.
A Naturally tökéletlen kampány keretében eladott összes terméket állítólag csak gyümölcslevek, szószok és levesek előállítására használták fel. A szupermarket igazgatója, Dan Branson kifejtette, hogy ez a fajta kezdeményezés mindkét kategória (a termelők (így elkerülhető a jelentős piaci aratás pazarlása) és a fogyasztók (egyaránt ízletes és egészséges termékek kedvezményes áron történő vásárlása) számára egyaránt előnyös).
A vásárlók rájöttek, hogy az étel megjelenése ellenére ugyanazokat az ízeket és táplálkozási előnyöket kapják. A legkeresettebb termékek közé tartozik a foltos és tökéletlen alma, valamint a furcsa alakú sárgarépa.
2014-ben egy francia szupermarketlánc indított hasonló programot "Becsületlen gyümölcsök és zöldségek" néven az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem céljából.
A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsának jelentése szerint csak az Egyesült Államokban pazarolják el az összes élelmiszer 40% -át évente, és ennek a veszteségnek a nagy része az el nem adott gyümölcsöknek és zöldségeknek is köszönhető.
Ami Romániát illeti, az Eurostat azt mutatja, hogy évente 2,5 tonna jó ételt dobnak el, ebből zöldségek, gyümölcsök, halak és kolbászok vannak a kidobott termékek tetején.