CSID Mi történik Orvos Mit adunk a gyerekeknek enni nyáron CSID Mi történik Orvos
Mindenképpen tegyen meg mindent a legkisebbek örömére.
De annyi jó ételt megtagadnak, hogy nyáron, amikor nagyon meleg van, egyfajta diplomáciai tüntetéssé válik, hogy a gyermeknek a legjobbat meg tudja adni.
Ezen okokból javasolunk néhány hasznos ötletet, amelyeket hosszú, gyermekekkel töltött idő után kaptunk.
"Nem akarok enni!", "Megyek később!", "Nem szeretem, nem érted!?". Ezek a szavak ismerősnek tűnnek? Igen, ha abban az életkorban vannak gyermekei, amikor az ízlelőbimbókat oktatni kezdik. Általában a szülők megpróbálják meggyőzni gyermekeiket arról, hogy az ételnek egészségesnek kell lennie. A hercegek és hercegnők pedig nem értékelik szüleik semmiféle gasztronómiai erőfeszítését, inkább az utcasarkon eladott cukorkát vagy süteményt, amelyben az adalékanyagok listája meghaladja egy hétköznapi ember fantáziáját.
És mit csinálsz, amikor a kicsik szeszélyei megfelelnek a nyári forróságnak, és az étvágy hiányát vagy túlzott étvágyat eredményeznek?
Egy híres táplálkozási szakember írta egyik könyvében, hogy a gyermeküket szerető szülők nem adnak nekik a kereskedelemből származó édességeket. Igaz. De ily módon csak csalódások következnek be. És akkor valahogy próbálja kezelni az édesség iránti igényt otthon, még akkor is, ha ez rabolja az idejét. Itt tudod megtenni!
Édes otthon
Nézzük meg a legegyszerűbben elkészíthető recepteket. Kezdjük egyfajta fagylalt, amelyet csak hűtőben lehet hűteni, ezért ne várja meg, amíg a fagyasztó elvégzi a dolgát. Természetes joghurtból, fagyasztott bogyókból (bármelyik szupermarketben megtalálható), mézből és kevés kakaóból nyerik.
Keverjük össze, és ízletes, színtelen desszertet kapunk. A természetes joghurt otthon könnyen elkészíthető, ha nagy mennyiséget szeretne, és nincs elég pénze csak biojoghurtokat bevinni.
Vásároljon természetes tejet olyan eszközökből, amelyek az egész városban megtalálhatók, forraljuk fel és tegyük egy nagy rozsdamentes acél edénybe, vagy ideális esetben egy agyagtartályba, amelynek fedele is van. Forralt tejbe, de szobahőmérsékletre hozva öntsön egy kicsi, lehetőleg organikus joghurtot kontrollált szaprofita baktériumokkal. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten. A joghurt legfeljebb 2 nap alatt kész. Íze kivételes, mivel kereskedelemben nem kapható. Zúzott friss mentalevéllel is kínálhatja.
Így lesz főétel. Nyáron kínáljon nekik leveseket. Tudjuk, hogy a legtöbb zöldségleves nem szereti a kicsiket. De mit szólnál kagyló- és zöldségleves készítéséhez? A kagylókat megtisztítjuk, serpenyőbe tesszük, nagy lángon, egy pohár vízzel, sok fokhagymával, zöldhagymával és fűszerekkel. 5 perc múlva gyűjtsük össze az ízletes húst, és keverjük össze egy levesben paprikával, cukkínival, paradicsommal. Házi tésztát is tehet anélkül, hogy túl sok hibát követne el. Az eredmény egy tápláló nyári étel. A kagylóban lévő vas ugyanolyan értékes, mint a vörös húsban lévő vas.
Zöldségek, gyermekek "legjobb" barátai
Még mindig fel kell kínálnia őket szezonális gyümölcsök, annyi. Ha nem szeretnek gyümölcsöt rágni - vannak ilyen állítások -, keverje őket nagy kockákra, és készítsen egyfajta gyümölcssalátát, amelyre nagyobb hibák nélkül önthet mézzel kevert krémet, egyfajta természetes krémet. Ön legfeljebb 2 evőkanál, és a gyümölcssaláta könnyen elfogadható. Ezenkívül nem kerüljük el a tejszínt, még ha telített zsírokkal, állatokkal is rendelkező termékről van szó.
Zsírokra van szükség a gyermek normál étrendjében, 30% arányban. A gyümölcssalátát zsírral egészíthetjük ki, ezúttal telítetlen, jó, negyed avokádóval, és könnyebben elfogadható apró kockákra vágva, vagy akár a keverőn keresztül is adva.
Persze a kicsiknek fogyasztaniuk kellene zöldségsaláták.Nehéz elfogadni a legtöbbet. Vágjon friss, szezonális zöldségeket nagyon apró kockákra. Ezután készítsen mártást hidegen sajtolt olajjal, citromlével, friss bazsalikommal, kaporral, kakukkfűvel, petrezselyemmel, apróra vágva. Öntsük a keveréket a zöldségekre, és változtassuk meg radikális ízüket, majd adjuk hozzá a paprikát az ízéhez és megjelenéséhez.
Ne ártson a kicsiknek, éppen ellenkezőleg, olyan erős antioxidánst ad nekik, amely kereskedelmi megjelenésű egy csecsemő számára. Javaslat olyan egészséges ételek könnyű elfogadására, amelyeket a legtöbb kicsi elutasít.
Gabonafélék, nem hiányoznak a menükből
Beszéljünk a kenyérről is. El kellene játszani a kicsikkel, hogyan lehet kenyeret készíteni. Egyszerű, érdekes és valami jó jön ki. A kenyér alapvető étel, alapétel. Az alapvető élelmiszerek nem hús, tojás és sajt, hanem olyan élelmiszerek, amelyeket naponta lehet és kell biztosítani, és amelyek a legnagyobb tápanyagforrást jelentik.
Ezek azt jelentik erjesztett tejtermékek vagy édes tej, bármilyen zöldségfélék, hüvelyesek, kenyér, gyümölcsök, méz. A teljes kiőrlésű kenyér igazi kenyér, a fehér kenyér csak torta öntet nélkül. A kenyér elkészíthető otthon, a legkisebbekkel, mert szórakoztató. Ne sütjen kenyeret tortaformákban, hanem készítsen különféle formájú zsemléket - szíveket, karikákat, négyzeteket, amelyeket kombinálhat szezámmal, köménnyel, akár mákkal is, de mértékkel.
A kenyér teljes kiőrlésű lisztből, langyos vízből, kevés sóból és élesztőből készül. Először keverjen egy kis lisztet élesztővel és langyos vízzel. Hagyja kelni. Ez képezi a majonézet, amelyet további annyi vízzel és liszttel kombinálnak, amennyit csak akar. Akkor hagyd, hogy felemelkedjen. Ebből a tésztából készítsen kenyeret nagyobb keksz formájában. Elfogadják őket, különösen, ha fűszerek vannak a tetején.
Ízletesek is, ha olívaolajat szórunk a tetejére. Miután a zsemle megfőtt, öntsön rá egy kevés hidegen sajtolt olajat, és paradicsommal adja a kicsiknek. Teljes étel lesz, könnyen elfogadható, de szórakoztató is.