CSID What Happens Doctor 10 meglepően kalciumban gazdag növényi étel
A kalcium fontos ásványi anyag a test megfelelő működéséhez, elősegítve az egészséges csontok, fogak és körmök fejlődését és fenntartását. Ezenkívül szabályozza a vérnyomást, megakadályozza a vérrögképződést és biztosítja az izmok összehúzódását.
Ezért elengedhetetlen a lehető legtöbb kalciumtartalmú étel fogyasztása. A kalcium ajánlott napi adagja felnőtteknél 1000 mg, gyermekek és 50 év feletti emberek esetében 1200-1300.
Kevés embernek sikerül azonban felszívnia ezt a kalciummennyiséget, mert nem fogyaszt elég ételt, amely ezt az ásványi anyagot tartalmazza. A laktóz-intoleranciában szenvedők és a vegetáriánusok egy másik kategória, amely ki van téve a kalciumhiánynak, mivel nem fogyasztanak tejtermékeket és állati eredetű termékeket.
De rengeteg más növényi eredetű étel van, amelyben magas a kalciumtartalom. Itt van 10 példa!
Szója termékek
A tofu sajt, a tempeh, a szójatej és a szójakockák vagy szemek sok kalciumot tartalmaznak, az ajánlott 175 gramm napi adag körülbelül 18% -át. Kiváló rost-, fehérje-, esszenciális aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok forrásai is.
Bab, borsó, lencse
Az ilyen ételek nemcsak fehérjében és rostokban gazdagak, hanem kiváló kalciumforrások is. A goa babok, más néven szárnyas babok adagja biztosítja a test számára a napi kalciumigény legalább 26% -át.
Az ilyen ételek gazdag vasban, cinkben, káliumban, magnéziumban és folsavban is tartalmaznak tápanyagokat, amelyek kedvező szerepet játszanak az egészség fenntartásában. Sőt, csökkenthetik a "rossz" koleszterin szintjét a vérben, megelőzve ezzel a betegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget vagy a szív- és érrendszeri betegségeket.
Olajos gyümölcsök
Minden olajos gyümölcs gazdag kalciumban, de a mandula mindegyikből kiemelkedik, mivel az ajánlott napi kalciumadag körülbelül 10% -át adja csak 35 gramm adagban. Egyéb kalciumban gazdag olajos gyümölcsök a brazil dió, a pisztácia, a dió, a mogyoró és a makadámiadió.
Ezek az ételek sok rostot, egészséges zsírokat, fehérjéket, valamint antioxidánsokat, B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, rézet, káliumot és szelént tartalmaznak. Mindezek a tápanyagok segítenek a vérnyomás szabályozásában és a jóllakottság fenntartásában, ami különösen fontos, ha fogyni akar.
magvak
A szezámmagból készült Tahini paszta kiváló kalciumforrás. Mindössze 30 ml tahini paszta megtalálható az ajánlott napi kalciumadag majdnem egynegyede. A chia- és lenmagokban gazdag a kalcium, de más, gyulladáscsökkentő hatású tápanyagok is, amelyek szabályozhatják a vércukorszintet.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák bizonyos fajtái, például az amarant és a köles kalciumban gazdagok, és a lisztérzékenységben szenvedők számára is javallottak, mivel gluténmentesek. 250 gramm ilyen gabonafélék adagja a szervezetbe a napi kalciumszükséglet majdnem 15% -át, valamint számos rostot tartalmaz, amelyek a béltranzit megfelelő működéséhez szükségesek.
Hínár
A tengeri moszat, különösen a nyers wakame fogyasztása biztosítja a szervezet számára a napi kalciumigény 12% -át, csak 80 gramm adagban. A moszat másik fajtája, a moszat, szintén kiváló kalciumforrás.
Ezeket az algákat azonban körültekintően kell fogyasztani azoknak, akiknek pajzsmirigybetegségeik vannak, mert sok jódot is tartalmaznak.
Keresztesvirágú zöldségek és zöldek
Az enyhén keserű ízű növények, mint a spenót, a bok choi, a kelkáposzta és a fehérrépa, valamint a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó kiváló kalciumforrások, ugyanakkor oxalátokat is tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek megakadályozhatják ezen ásványi anyag felszívódását.
Ezeknek az oxalátoknak akár 90% -os arányban történő megszabadulásának hatékony módja a zöldségek főzése vagy párolása.
Friss gyümölcsök
A nyers füge a legalkalmasabb, magas kalciumtartalmú gyümölcs. Ebben a kategóriában említésre méltó egyéb források a narancs, a feketeribizli, a málna és a szeder. Ezek a gyümölcsök a kalcium mellett rostokban, C-vitaminban és sok más hasznos ásványi anyagban is gazdagok.
Kalciummal dúsított ételek és italok
A joghurt, a gabonafélék, a narancslé, a szója- vagy a mandulatej és bizonyos kalciummal dúsított kenyerek jelentősen hozzájárulhatnak az ásványi anyag egyensúlyának fenntartásához a szervezetben.
Például egy pohár kalciummal dúsított természetes narancslé fedezi a napi szükséglet 50% -át. De óvakodjon az ilyen ételek egyéb összetevőitől, mivel sok olyan cukrot tartalmazhat, amely hozzájárulhat a hizlaláshoz.
Melasz (fekete ügetés)
A melasz cukornádból nyert édesítőszer, tápláló és könnyen emészthető, ugyanakkor hasznos az agy számára is. A melasz káliumot, vasat, szelént, magnéziumot, mangánt, B6-vitamint és kalciumot is tartalmaz - az ajánlott napi adag 18% -a mindössze 15 milliliterben. Noha nagyon egészséges, a melasz sok cukrot tartalmaz, ezért óvatosan kell fogyasztani.