CSID What Happens Doctor A biztonságos táplálkozás alapvető szabályai - CSID What Happens Doctor
Ne szaladjon feleslegesen a szupermarketben. Először gyűjtse össze a nem romlandó termékeket, végül a friss vagy fagyasztott termékeket. Ez a stratégia minimálisra csökkenti azt az időt, amikor az étele a babakocsiban marad, ahelyett, hogy hűtőszekrényben ülne. Ne tegyen ételt abba a zacskóba, amelybe tisztítószereket, kozmetikumokat, szappanokat stb. Ezenkívül tegye külön a hús vagy hal gyümölcsöt és zöldséget.
Legyen igényes
Válasszon friss gyümölcsöt és zöldséget, amely nem sújtott vagy puha. Óvatosan nézze meg a tojás héját, hogy ne legyen repedt vagy piszkos. A friss ételeket tartalmazó edényeket nem szabad feltörni vagy megütni, és az üvegek ne legyenek domború fedéllel. Joghurt vásárlásakor ugyanazt kell szem előtt tartania. Ha az üveg száját borító hegy megduzzadt, az azt jelenti, hogy a joghurtot egy ideig magasabb hőmérsékleten tartották, és erjedni kezdett.
Tartsa tisztán a konyhát
Tisztítsa meg a darálót, a késeket, edényeket, edényeket és edényeket forró vízben mosogatószerrel, különösen miután nyers hússal érintkezett. Nagyon jól tisztítsa meg a konyhapultot, és havonta egyszer fertőtlenítse egy liter vízhez adott evőkanál klórból nyert keverékkel. Az edények és kendők szivacsai a baktériumok igazi "termesztői" lehetnek. Emiatt használat után alaposan mossa le őket mosószerrel, és a lehető leggyakrabban cserélje ki újakra.
Rendszeresen ellenőrizze azokat a támaszokat, amelyekre vágja az ételt
Nem lehetnek repedések vagy kis lyukak, amelyekben a baktériumok szaporodhatnak. Ne tegyen ételeket közvetlenül az asztalra. A nagyobb biztonság érdekében helyezze őket tiszta edényekbe.
Az ételt megfelelően tárolja
Amint hazaér a szupermarketből, tegyen romlandó és fagyasztott ételeket a hűtőszekrénybe. Néhány zöldséget, például burgonyát és hagymát nem szabad hűtőszekrényben tárolni, de véletlenszerűen sem szabad tárolni. Ne tegye a mosogató alá, mert a szivárgó víz károsíthatja őket. Ne tegye mosószerek vagy tisztítószerek közelébe.
Ellenőrizze a hűtőszekrény hőmérsékletét
Programozza be a hűtőszekrényt 4 ° C hőmérsékletre, a fagyasztót -17 ° C hőmérsékletre. Hőmérővel ellenőrizze rendszeresen a hőmérsékleteket.
Kézmosás
Mielőtt hozzáérne az ételhez, mossa meg a kezét meleg szappanos vízzel legalább 20 másodpercig. A nyers hús vagy a tojás megérintése után ismételje meg a mosást.
Mossa le a gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt
Ne tegye őket egy tál vízbe, hogy megmoshassa őket. A baktériumok és a szennyeződések a vízbe kerülnek, és a vízből a gyümölcsökig és zöldségekig jutnak vissza. Ezért jobb, ha egyenként, folyó víz alatt mossa őket.
Jól elkészítjük a húst
Győződjön meg róla, hogy belül vagy kívül forralják, vagy csak megsütik. Soha ne tegyen főtt húst mosatlan vagy nyers húst tartalmazó tányérra. A fagyasztott ételeket felolvasztjuk a hűtőszekrényben. Ez hosszabb ideig tart, de biztonságosabb. Az ételmaradékokat légmentesen lezárt tartályokban tárolja, és legfeljebb három napig használja. Ha több mint három nap telt el, egészsége számára a legbiztonságosabb az, ha kidobja őket.
Exkluzív online cikk (Georgiana Dorobantu)