Csiga- és diétás osztriga burgonyagomb; Örömök - Diétás receptek

Napi egyenleg

csiga

Sült burgonya csigával és laskagombával

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 500 g burgonya

- 250 g laskagomba

- 2 evőkanál napraforgóolaj

- egy kis csomó petrezselyem

Recept:

  • Hámozza meg a burgonyát, majd vágja szeletekre.
  • Hámozzuk meg, csírázzuk le, majd vágjuk fel a fokhagymát.
  • A burgonyát nagy lángon, pirított serpenyőben, napraforgóolajban fokhagymával és durva sóval megpirítjuk.
  • Keverje rendszeresen.
  • Kézzel tépje a laskagombákat, hogy hasítsák a "leveleiket" és körülbelül azonos méretű darabokat kapjanak.
  • Amikor a burgonya kezd elpuhulni, tegye bele a laskagombát, majd folytassa a főzést 5 percig.
  • Ezután adjuk hozzá a csigákat, a borsot és az apróra vágott petrezselymet. Főzzük további 2 percig, majd azonnal tálaljuk.