Csillagánizs (Illicium verum); VIGYÁZAT EGÉSZSÉGES

Az akár 6 m magas, örökzöld csillagánizsfa szárított gyümölcse eredetileg Kínából származik, és a magnólia családjába tartozik. A hagyományos távol-keleti orvoslásban a csillagánizs gyümölcseit több mint 3000 éve használják sikeresen köhögés, orrfolyás, rekedtség és emésztési zavarok ellen. Európában a csillagánizs inkább a forralt bor és sütemények karácsonyi ízesítőjeként ismert. A csillagánizs mindeddig nem játszott fontos szerepet az európai orvostudományban, elsősorban azért, mert kereskedelmi termékként csak későn, a 16. század végén volt elérhető. További 100 év kellett ahhoz, hogy a távol-keleti fűszer ismertebbé váljon a német ajkú országokban.
De különösen a közelmúlt történetében bebizonyosodott, hogy a csillagánizs mennyire érdekes a közelebbi vizsgálat során. Végül is ez biztosította az alapanyagot a Tamiflu influenza elleni gyógyszerhez! Ezenkívül a csillagánizs a lép erősítésének kevés módja. A csillagánizs segíthet azoknak, akik félnek attól, hogy megérintik őket, vagy akik kényelmetlenül érzik magukat más emberek jelenlétében. Összefoglaltuk a legfontosabb információkat és recepteket:

vigyázat

* Népi és empirikus orvoslás
** A hatás a növény összetevőiből adódik.

Példák csillagánizst tartalmazó készítményekre:

Érdekes tények a csillagánizsról:

  • A múltban gyakran összetévesztették a japán csillagánizs (Illicium anisatum) gyümölcseivel, mivel csak néhány külső jellemző volt a kettő megkülönböztetésére. Ezek a gyümölcsök, Japánban Shikimi néven ismertek, nagyon mérgező szeszkviterpén-laktonokat tartalmaznak. Ez különösen veszélyes a gyermekek számára, mivel csupán 1,5 g halálhoz vezethet.

Példák saját előkészületeire:

Klasszikus csillagánizs tea

JG köptető tea (köptető)

Recept lép-yang hiányra

Ha teltségérzetet szenved, amelyet étvágyhiány, hidegérzékenység, reggeli hasmenés (gyakran emésztetlen ételmaradékkal), fáradtság (különösen étkezés után) és puffadás kísér, akkor a következő recept ajánlott:

Csillagánizs a konyhában

A vajhoz és/vagy olajhoz kevert kávé segít a fogyásban, ugyanakkor több energiát biztosít és élesebbé teszi a mentális fókuszt? Őrültnek hangzik, de most hatalmas rajongótábora van. A felhasználók esküsznek, hogy egy ilyen keverékkel tömegesen több energiát kap, és az éhségérzet jelentősen csökken. A reggeli megereszkedésnek a múlté kell, hogy legyen ez a kávé.

A Bulletproof Coffee ötletét eredetileg az amerikai Dave Asprey adta. Asprey lemásolta azt az alapelvet, hogy a tibetiek kedvenc italának számított jakvaj teából származó forró italt zsírral doppingolják.

Vettük az ötletet, és létrehoztunk egy golyóálló csillagánizs-chi kávét:

Golyóálló csillagánizs-chi kávé:

[1] BGA/BfArM (Bizottság E) monográfia: POSITIV Megjelenés dátuma: Szövetségi Közlöny: 1989.7.6., Kiadás száma: 122., ATC kód: R05CA.
buecher.heilpflanze-welt.de/BGA-Kommission-E-Monographien/anisi-stellati-fructus-sternanis.htm

[2] Antikolinészteráz-aktivitást mutattak ki a növényben előforduló csillagánizsra és az anetol hatóanyagra. Ez azt jelenti megakadályozzák az acetilkolin ecetsavvá és kolinná válását. Ez növeli az acetilkolin koncentrációját a receptoron, és meghosszabbítja az acetilkolin hatását. Ez fontos például az Alzheimer-kór esetében! Bhadra S, Mukherjee PK, Kumar NS, Bandyopadhyay A: Az Illicium verum Hook standardizált kivonatának antikolinészteráz-aktivitása. f. gyümölcsök; Fitoterápia. 2011. április; 82 (3): 342-6. doi: 10.1016/j.fitote.2010.11.003. Epub 2010. november 12.

[3] De M, De AK, Sen P, Banerjee AB: A csillagánizs (Illicium verum Hook f) antimikrobiális tulajdonságai; Phytother Res. 2002. február; 16 (1): 94-5.

[4] Sung YY, Kim YS, Kim HK: Az illicium verum kivonat gátolja a kemokinek és citokinek TNF-a- és IFN-y által kiváltott expresszióját emberi keratinocitákban; J Ethnopharmacol. 2012. október 31.; 144 (1): 182–9. doi: 10.1016/j.jep.2012.08.049. Epub 2012. szeptember 7.

[5] Chouksey D, Upmanyu N, Pawar RS: Illicium verum gyümölcs kivonatok központi idegrendszeri aktivitása; Ázsiai Pac J Trop Med. 2013. november; 6 (11): 869-75. doi: 10.1016/S1995-7645 (13) 60155-8.

[6] Yang JF, Yang CH, Chang HW, Yang CS, Wang SM, Hsieh MC, Chuang LY: Az Illicium verum kémiai összetétele és antibakteriális hatása antibiotikum-rezisztens kórokozókkal szemben; J Med Food. 2010. október; 13 (5): 1254-62. doi: 10.1089/jmf.2010.1086.

[7] A sikiminsav fontos kiindulási anyag az antivirális gyógyszer, az oseltamivir (Tamiflu®) szintézisében. Ghosh S, Chisti Y, Banerjee UC: Sikiminsav előállítása; Biotechnol Adv. 2012 november-december; 30 (6): 1425-31. doi: 10.1016/j.biotechadv.2012.03.001. Epub 2012. március 14.

Kutatási források:

  • Hiller, Karl; Metzig, Matthias F.: Gyógynövények és gyógyszerek lexikona, 1. kötet, Spectrum Akadémiai Kiadó; Heidelberg 2003
  • H.-H. Rhyner, B. Frohn: Gyógynövények Ayurvedában, AT Verlagban, Badenben és Münchenben 2006
  • Zimmermann, Eliane: Aromaterápia ápoló és gyógyító szakmák számára ”, 3. átdolgozott kiadás, Sonntag Verlag, Stuttgart 2006
  • Hansel, R.; Sticher, O.: Pharmakognosie - Phytopharmazie, 8. kiadás Springer Medizin Verlag Heidelberg 2007

Internet oldalak:

  • https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Sternanis
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Illicium_verum
  • www.pharmakobotanik.de/systematik/6_droge/anisi-st.htm

Anja Alijah Flick (alternatív orvos)

Az Atlas Flicket gyakorolja - Blankeneser Landstr. 19 - 22587 Hamburg - 040 866488780