Csináld magad kóla gyógynövény szirup recept
Két éve a vaddisznó, más néven kóla költözött hozzám a gyógynövényes padláságyba. Most megtudtam, hogyan lehet vele finom szirupot készíteni egyszerűen és különösebb erőfeszítés nélkül.
Az évelő kólafű a százszorszép családjába tartozik, akár egy méter magasra is megnő, és imádja a napsütést. Az illatuk nagyon hasonlít a kóla ízére, amelyet a szupermarketből ismerünk - ezt a tulajdonságot házi sziruphoz használom!
Azt kell mondanom, hogy amikor a lányom egy óvodában az orrom alatt tartotta ezt a kólanövényt, nagyon meglepődtem, hogy milyen erős és extrém illata van ennek a növénynek a kólában. Tehát, ha szeretne ilyen növényt, jól felszerelt faiskolákban kaphatja meg. Blogger barátom, Claudia von Keto Liebe egyébként módosította az ötletemet, és kipróbált egy cukormentes változatot. Vessen egy pillantást rá.
Recept: Cola gyógynövényszirup cukorral vagy anélkül
Hozzávalók 2 db 500 ml-es palackhoz
- 1 (10 szár) marék friss kóla gyógynövény
- 1 bio citrom
- 1 liter vizet
- 1 kg cukor (vagy 500 g xucker *)
- Szedje le a kólafű gyógynövényének finom leveleit és tegye egy fazékba.
- A bio citromot vágjuk szeletekre, és adjuk hozzá. Öntsön rájuk vizet.
- Tegye a fedelet az edényre, és hagyja hűvös helyen pihenni 2-3 napig.
- Fogja le a folyadékot egy finom szitán (szitaszövet) egy fazékban. Most forraljuk fel a folyadékot, és lassan öntsük bele a cukrot. Egy fakanállal keverje a cukrot a folyadékba. Felforralunk mindent, körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
- Öntsük a forró kóla gyógynövény szirupot forró, főtt palackokba. Szorosan zárja le, és hűvös, sötét helyen tárolja. A magas cukortartalom miatt a kóla gyógynövény szirup jó eltarthatósággal rendelkezik, és nem kell hűtőszekrényben tárolni. Kinyitás után azonban hűtőszekrénybe kell helyezni.
A kóla gyógynövény szirup ásványvízzel és egy szelet citrommal frissen finom.