Csipkebogyó - ez a létfontosságú anyagbomba nem hiányozhat a menüből

Aki szívesen sétál a természetben, gyakran találkozott egy csipkebogyóval és megcsodálta az élénkpiros gyümölcsöket. De aligha tudja valaki, mi van ebben a kis piros kapszulában. A csipkebogyóra gondolva legtöbbször csak az ízletes teára vagy lekvárra gondolunk.

létfontosságú

Nem is közel! A csipkebogyó a vitaminok és ásványi anyagok kincsestára! Tehát legközelebb, amikor ősszel sétálni megy, válasszon egy kosarat, tele ezzel a csodálatos gyümölccsel, és ingyen visz magával vitamin- és ásványi anyagból készült bombát. Az aratásról alább tudhat meg többet.

Mit tehet az egészségünkért a csipkebogyó?

A csipkebogyó D-, P-, K-, B1-, B2-, B3-vitamint és A-provitamint tartalmaz. De a létfontosságú C-vitamin többnyire jelen van, akár tízszeresen is, mint egy narancsban. A tudósok azt is felfedezték, hogy a C-vitamin nem múlik el, amikor a csipkebogyót megfőzik. A benne lévő enzimeknek és gyümölcssavaknak köszönhetően szinte teljesen megmarad tíz perc főzés után is.

A húsos gyümölcsök fontos ásványi anyagokat is tartalmaznak: nátrium, vas, szelén, mangán és valamivel kevesebb magnézium, kálium, foszfor, kén és szilícium.

Ez a koncentrált ásványi anyag- és vitaminterhelés teszi a csipkebogyót valószínűleg a legérdekesebb, regionális alternatívává a népszerű szuperételek számára.

Jó az emésztéshez és az anyagcseréhez

A gyümölcsben a gyümölcssavak fontos szerepet játszanak a vese és a hólyag betegségében. Megakadályozzák a vese- és hólyagkövek kialakulását, és természetes módon szabályozzák az emésztést. Az alábbiakban két receptet találhat ezekre a panaszokra.

Gyomorproblémák esetén a tea segít az irritábilis gyomor megnyugtatásában. Megállítja az émelygést, a hányást és a hasmenést, és regenerálja a gyomor bélését.

A csipkebogyó természetes vízhajtó, elvezeti és segít megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól.

Védelem baktériumok és vírusok ellen

A csipkebogyóban található flavonoidok védenek a kórokozóktól, például baktériumoktól és vírusoktól. A C-vitamin a leghatékonyabb gyógyszer a fertőzések, különösen az influenza és az orrfolyás ellen. Ezért a csipkebogyó kiváló eszköz az immunrendszer megerősítésére és a betegség utáni regenerációra.

Gyógyító hatása van az izmokra és az ízületekre

Gyulladáscsökkentő hatása miatt a csipkebogyó értékes segítség ízületi gyulladásban, köszvényben és reumában. Vizsgálatok során az ízületi fájdalomban szenvedő betegek jelentősen csökkenteni tudták más fájdalomcsillapítók szükségességét azzal, hogy minden nap bevettek egy csipkebogyó kapszulát.

Tipp: A csipkebogyóból készült gyógyító por kevés erőfeszítéssel elkészíthető, és turmixokhoz, müzlihez vagy kenhető kenetekhez adható. A házi csipkebogyó-ecettel továbbra is könnyen profitálhat a létfontosságú anyagokból.

Véd a stressz és a hormonális problémák ellen

A csipkebogyó nagyon hatékony a stresszel kapcsolatos egészségi problémákra. Szabályozza a magas vérnyomást és a stressz által okozott egyéb keringési rendellenességeket, például fejfájást, migrént és szédülést.

Felvidítja és energiát ad a hideg napokon

A csipkebogyó aromája feldobja a hangulatot és energiát adhat, főleg hideg és sötét téli napokon.

Fantasztikus bőrápolási termék - csipkebogyó olaj

A csipkebogyóban található gyümölcssavak gazdagsága miatt ideális eszköz a bőr ápolására kívül és belül. A természetes összetevők eltávolítják az elhalt bőrrészecskéket, lágyítják a kibővített pórusokat és tisztítják a bőrt. Bőrproblémák esetén a csipkebogyó olaj regenerálja a sejteket, és feszes, sima és ragyogó bőrt hagy.

A legjobb külső használatra a natív csipkebogyóolaj. Megtalálható számos gyógyszertárban (alternatív módon online).

Az ekcéma, a dermatitis, az égési sérülések és az öregedési foltok vagy szeplők következményeit a csipkebogyó-olajjal történő rendszeres dörzsölés csökkenti, és a bőr általában újjáéled.

A csipkebogyó betakarítása és felhasználása

A csipkebogyó egy cserje, amely tavasszal gyönyörű fehér vagy rózsaszín virágokkal rendelkezik. Nyár közepétől őszig vörös gyümölcsökké fejlődnek. Íze édes-savanyú, és minél érettebbek, annál édesebbek.

A gyümölcshöz hasonlóan a csipkebogyó levelei is gazdagok C-vitaminban. Fiatal korukban kell szedni őket, és teához szárítani.

A csipkebogyó gyümölcsét napsütötte, száraz időben szedik szeptember közepétől október közepéig. A gyümölcsnek világosvörösnek és keménynek kell lennie, és csak kissé adható, ha ujjal nyomja. A nagyon puhák túlérettek, ezért nem alkalmasak szárításra. A bogyókat többször lehet szedni egy bokorról, mert nem érik meg egyszerre.

Hosszan vágják és azonnal szárítják 40 ° C körüli hőmérsékleten. Csak a frissen szedett csipkebogyó fogja megőrizni természetes színét ezen a hőmérsékleten.

Meleg, napsütéses napokon ez nagyon jól működik a szabadban a tűző nap alatt. Alternatív megoldásként használhatja a szárításhoz a sütőből vagy az automatikus szárítóból származó maradék hőt.

Szárítás után a gyümölcsöket apróra vágják egy turmixgépben, és papír vagy vászonzacskóban tárolják.

Vigyázat: szedéskor viseljen kertészeti kesztyűt, mivel az ágak nagyon tövisesek. Vágáskor a háztartási kesztyű használata ajánlott, mivel a kapszula apró szőrszálai irritálhatják a bőrt.

Alkalmazások csipkebogyóra

1. Tea vesekő ellen

  • 1 evőkanál szárított csipkebogyó
  • 500 ml forrásban lévő víz
  • 2 evőkanál méz
  • ¼ citromlé

Öntsünk forró vizet a csipkebogyóra, és hagyjuk, hogy 8-10 percig meredek. Adjunk hozzá mézet és citromlevet. Igyon egy csészét naponta háromszor étkezés előtt.

2. Tea krónikus vese gyulladás esetén

A következő, nagyon különleges teakészítmény hatékony krónikus vese gyulladás esetén.

  • csipkebogyó
  • zsálya
  • Mezei zsurló
  • Áfonya
  • Ribwort útifű
  • 300 ml vizet

Keverje össze az összes szárított gyógynövényt és bogyót, vegyen ki egy teáskanálnyit és öntsön rájuk 300 ml forrásban lévő vizet. Hagyja 10-15 percig meredek, majd szűrje le. Ezt a teát reggel éhgyomorra, este lefekvés előtt vegye be.

További ötleteket a csipkebogyó alkalmazásokhoz itt talál:

Ezeket és más csipkebogyóval és 35 egyéb vadon élő növényekkel ellátott recepteket is megtalálhat könyvünkben:

Eljár szórakozni! A városod ehető

Eljár szórakozni! A város ehető: 36 egészséges növény a küszöbön, és több mint 100 recept, amelyek pénzt takarítanak meg és boldoggá tesznek. További részletek a könyvről

Természetesen számtalan más csipkebogyó recept és felhasználás létezik. Mi a kedvenc receptje?

Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti: