Csirke brochette és bulgur saláta - L Express

Nyárs és saláta, igazi nyári étkezés.

brochette

Zest Főzzünk egyszerűen és jól

Állati és növényi fehérje a 100% karcsúsító csirkés nyárs étlapjának étlapján.

4 fő részére

Készítmény 20-30 perc

Főzés 15 perc

600 g csirkemell

200 g bulgur

1 csomó lapos petrezselyem

1 csomó menta

40 g blansírozott mandula

45g szárított áfonya

1 evőkanál. evőkanál olívaolaj (+1 a nyárson)

24 kis babérlevél

1 fazék sima kevert joghurt

1 evőkanál. 1 teáskanál őrölt kömény

só, frissen őrölt bors

1.Főzzük meg a bulgurt a csomagolás utasításai szerint egy edényben sós vízzel. Engedje le és hagyja kihűlni (vagy futtassa hideg víz alatt, és engedje le).

2.Öblítse le és aprítsa fel a petrezselymet és a mentát. Hámozzuk meg és daráljuk meg a medvehagymát. A héj eltávolítása után nyomja össze 1 citrom levét. Törje össze a mandulát és szárazon pirítsa meg egy serpenyőben.