Csirke curry édeskömény és cukkini - KochKreatív receptek ellenére
Szerencsénk, hogy mindketten elviselhetünk bizonyos curry keverékeket annak ellenére, hogy hisztamin-intoleránsak vagyunk. Talán a nap folyamán felteszek egy enyhe curry keverék receptjét.
Íme egy finom egyszerű csirke curry recept.
A zöldségeket tetszés szerint megváltoztathatja. Persze, különben is .
Csirke curry édeskömény és cukkini
- Tojásmentes - tyúktojás nélkül
- Alacsony fruktózszint
- Gluténmentes
- Élesztő mentes
- Alacsony hisztamin
- Kazein - tejfehérje mentes
- Laktózmentes
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Diómentes
- Szója nélkül
- Szorbitmentes
ÖSSZETEVŐK
- 2 evőkanál olaj
- 1 darab édeskömény hagyma
- 1 darab cukkini 1
- 250 ml kókusztej
- 1-2 evőkanál enyhe curry
- 1-2 csipet só
- 1 csipet bors
- 300 g csirkemell
- 2 db friss gyömbér, kb. 3 cm
Kérjük, ne vásároljon olcsó curry-keverékeket a szokásos gyanúsítottaktól. Nem tesznek jót neked. Nagyon sok baromság van odabent. Az organikus szegmensben sok jó szolgáltató van. Nem kell mindig vagyont költenie. Amúgy nagyon tanácsos kisebb mennyiségű fűszert vásárolni.
KÉSZÍTMÉNY
Először vágjon fel mindent.
Vágja a húst finom csíkokra, és keverje össze a curry felével.
Nyolc édesköményt, vágja ki a szárat és szelje fel finom csíkokra.
A cukkinit negyedeljük, és szintén vágjuk vagy szeljük fel csíkokra.
A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a húst, majd újra kivesszük, félretesszük.
Most megsütjük az édesköményt és a gyömbért, ha szükséges, adjunk hozzá kevés olajat. Amikor harapásig majdnem szilárd, adjuk hozzá a cukkinit. Még 2 percig sütjük.
Most fokozza a hőt, adjon hozzá kókusztejet a serpenyőbe, és keverje jól 1 percig.
Ezután csökkentse a hőt, adja hozzá a maradék fűszereket, keverje össze, adja hozzá újra a húst, keverje össze, ízlés szerint ízesítse.
Az allergia curry készen áll.