Visszahívás Glutént tartalmaz - Werz Naturkornmühle felidézi a „hajdina- és mandulanyelveket”
A Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co KG visszahívja a "Hajdina- és mandulanyelvek" terméket a 1588-as cikkszámmal és a 2017.03.03. A visszahívás oka az, hogy a kínált termék tartalmazhat megnövekedett 72 mg/kg -> 80 mg/kg - gluténtartalmat, bár a termék "gluténmentes" címkével rendelkezik.
A glutén intoleranciában (cöliákia) szenvedő fogyasztók számára a fogyasztás negatív egészségügyi hatásokkal járhat!
Termék: Hajdina és mandula nyelvek
Cikkszám: 1588
Legjobb dátum: 2017.3.3
Ok: megnövekedett gluténtartalom
A termékek online is elérhetők voltak. A vállalat kifejezetten rámutat arra, hogy a tétel előtti és utáni tesztjei tökéletesen „gluténmentesek”. A kereskedelmi partnert azonnal tájékoztatták arról, hogy vonja vissza a termékeket az értékesítésből.
Forrás: Német Allergia és Asztma Egyesület (DAAB)
[ig_notice style = "értesítés"] Információs doboz cöliákia
A lisztérzékenység (gluténérzékeny vagy glutén által kiváltott enteropathia, bélinfantilizmus; felnőtteknél nem trópusi vagy őshonos öntvény, Heubner-Herter-betegség szinonimái) gluténintolerancia, amelyet a vékonybél nyálkahártyájának krónikus betegsége jellemez a glutén összetevőire való túlérzékenység miatt, amely sokféle szemcsében előfordul Glutin fehérje. Az intolerancia egész életen át fennmarad, részben örökletes, és jelenleg nem kezelhető okozati összefüggésben.
A glutént tartalmazó ételek a vékonybél nyálkahártyájának gyulladását okozzák, gyakran a bél hámsejtjeinek nagymértékű pusztulásával. Ennek eredményeként a tápanyagok csak rosszul tudnak felszívódni, nagyrészt emésztetlenek maradnak a bélben. A tünetek és a klinikai kép súlyossága nagyon eltérő lehet, ami megnehezíti a felismerést. A lehetséges tünetek a súlycsökkenés, hasmenés, hányás, étvágytalanság, fáradtság, depresszió és gyermekkori boldogulás sikere (lassú fizikai fejlődés). A kezeletlen cöliákia növeli a non-Hodgkin-limfóma (egyfajta nyirokcsomó-rák) és valószínűleg az emésztőrendszer karcinóma, különösen a vékonybél-limfóma kockázatát. A lisztérzékenység a betegek öt-tíz százalékában társul az 1-es típusú cukorbetegséghez. A lisztérzékenység kezelése jelenleg kizárólag gluténmentes étrendből áll.
A lisztérzékenységhez hasonló tünetek búzaallergia esetén jelentkeznek. Kizárásos diagnózisként „búzafüggő klinika és negatív szerológia (cöliákia-specifikus antitestek esetén), normál vékonybél szövettan, negatív specifikus IgE (búza) és negatív szúrás teszt (búza) esetén, más diagnózisok körültekintő kizárása után a nem cöliákia gyanúja - nem -Búzaallergia-búza érzékenység. "