Csirke curry kókusztejjel (alacsony szénhidráttartalmú recept)

Finom recept csirke curryhez az indiai konyhából. Mivel csak 22 g szénhidrát adagonként, a recept csodálatosan alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre.

curry

Adagok:

Nehézség:

Készítmény:

Teljes:

összetevők

  • 500 g Csirkemell filé
  • 200 g Fagyasztott brokkoli
  • 1 Paprika (piros)
  • 1 hagyma
  • 1 Doboz kókusztej (400ml)
  • 3 Gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál curry por
  • 1/2 tk Vörös curry paszta
  • ¼ tsp Csilipor
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál édesem
  • 1 evőkanál Repceolaj
  • 1 csipet só

Hasznosságok

  • serpenyő
  • Vágódeszka
  • konyhakés
  • Fokhagymaprés
  • spatula

kézikönyv

Ez hogyan működik:

készítmény

Vágjuk a csirkét 2 cm-es kockákra. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát és vágjuk apróra. Hámozza meg a fokhagymát, és engedje át egy fokhagymaprésen.

1. lépés

Melegítsük a repceolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a csirkét, és minden oldalról aranybarnára pároljuk. Adjunk hozzá brokkolit, hagymát és paprikát, és időnként megkeverve 5 percig pirítsuk.

2. lépés

Hozzáadunk kókusztejet, curryport, vörös curry pasztát, chili port, kurkuma, mézet, fokhagymát és sót, és erőteljesen keverjük. Csökkentse a hőt alacsony hőfokra, és hagyja a csirkecarryt 5 percig meredezni zárt fedéllel. Időnként keverje meg. Ezután tálalja.