A diétákra 12 válasz futott a szalonnához - ami valóban segíti a tudást - Stuttgarter Nachrichten
12 válasz diétákra Szerezd meg a szalonnát - ami valóban segít?
Kalóriát számolni, tornázni vagy csak levest enni? Aki fogyni akar, sok oldalról jó szándékú tippeket és tanácsokat kap. De mi is igaz a különféle stratégiákon?
1 Kihagyhatja az étkezést a kalória megtakarítás érdekében?
Igen és nem. Ha két étkezéssel teljesíti a nap energiaigényét, akkor a harmadik étkezés nélkül is megteheti. Mintha előző nap lakmároztál volna. Nagyon gyakori, hogy a hiányzó ételt úgy pótoljuk, hogy legközelebb egyszerűen többet eszünk. Tudod és érzed, hogy nem ettél semmit. Tehát a két hátralévő étkezés nagyobb lesz, és nem fog kalóriát spórolni.
Kockázatos lesz, ha a nélkül végzett tevékenység tiltássá és szabállyá válik. Először is, mindig a tiltott a legfinomabb, másodszor pedig, hogy betartsák a tilalmat, állandóan az ételekre kell gondolni. Sok embernek, aki ezzel a stratégiával evés közben kontrollálja magát, kialakul a mértéktelen evés. Először egy gyenge pillanatban, de végül hosszú távon felváltva a lemondással. Ezek nem annyira fizikai okok, sokkal inkább az állandó tiltás érzelmi következményei. Ebből az ördögi körből nehéz kitörni.
2 Sportolás közben automatikusan lefogy? És segít, ha józanul áll hozzá?
Nem, nem csak testmozgással lehet fogyni. Egy kiló zsír 9000 kilokalóriát tartalmaz. Ha egy órát kocog, csak 500-600 kalóriát éget el. Tehát túlzottan sportolni kellene, hogy megégesse ezt az egy kilót. A sport inkább az anyagcsere tartós növeléséről szól, hogy energiát égessen el.
Különösen az izmok fogyasztanak sok energiát. Ezek a test legnagyobb anyagcsere-szervei. Edzés közben nem mindegy, hogy józan vagy-e vagy sem. Annyi kalóriát éget el, amennyi a testnek egy órás futáshoz vagy úszáshoz szükséges. A józan testmozgás nem ajánlott képzetlen emberek számára. Mivel a test akkor alul van ellátva, mert nem kap elég szénhidrátot. Akkor gyorsan kényelmetlenül érezheti magát.
3 Lehet-e fogyni böjtöléssel?
Nem, a fogyás nem megfelelő út. Teljes táplálékhiány esetén az anyagcsere alacsony szintre csökken. Ennek megfelelően érzi magát. Ezenkívül az energiatermelés komplex rendszer. Sem testmozgás közben, sem éhesen nem éget csak zsírt. Ha a szűkös szénhidrátkészletek üresek, akkor a fehérjetartalékok is lebomlanak, az izomtömeg. Nem számít mekkora a meglévő zsírtartalék.
A skálán eleinte nagy sikernek tűnik. De amikor újra normálisan eszik, a fehérje- és szénhidrátkészletek normalizálódnak. A veszteség kiegyenlítődik, de a zsír legnagyobb része még mindig ott van. Ez akkor a jól ismert jo-jo effektus. Nem is kell enned többet, mint korábban.
A szénhidrátokról, a sportsikerekről és az FDH-ról
4 hollywoodi csillag esküszik a szénhidrátok lemondására annak érdekében, hogy végleg karcsú maradjon. Ez jó ötlet?
Nem, nem feltétlenül. A szénhidrátokat jelenleg megbélyegzik. Folyamatosan hangzik, de jól ismert dolgokról beszélünk. Röviden: kb. Megfelelő szintű cukor, fehér liszt, köretek. Az a tény, hogy a szénhidrátok szinte minden élelmiszercsoportban megtalálhatók: gyümölcsökben, kvarkokban, joghurtokban, sőt zöldségekben is. Tehát ha szigorúan nélkülözed, kevés dolog marad, például hús, tojás, olaj és dió. Ez azt jelenti, hogy a szervezet nem jut kiegyensúlyozott tápanyagellátáshoz, és sokan gyorsan elveszítik érdeklődésüket e diéta iránt.
Az étkezési szokások gyakran túl kövérekké és energiává válnak. És a szénhidrátok még mindig alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a zsír. Tehát, ha grillezés közben elhagyja a kenyeret, de ehelyett három kolbászt eszik egy helyett, túllépheti a szokásos kalóriabevitelt - és akár hízhat is. A probléma nem az, hogy az emberek kenyeret és tésztát esznek, hanem az, hogy rosszul kalkulálják a megfelelő adagméretet. A kihagyás nem megoldás.
5 Helyes, hogy a zsírégetés csak 20 perc elteltével kezdődik edzés közben?
Ez rossz. A test azonnal energiát éget. Ezt egyenlő részekben kapja meg két forrásból - a szénhidrátkészletekből és a testzsírból. Csak 20–40 perc elteltével borul fel a rendszer, és az energiát elsősorban a zsírraktárakból veszik, kevesebbet a szénhidrátokból. Azonban minél többet edz, annál gyorsabban veszi igénybe a test a zsírtartalmait.
6 Az „Eat half” egy jól ismert étrendszabály. Ez igaz?
Igen, sokan sikeresek vele és fogynak. Az emberek akkor szeretik ezt csinálni, ha fogyni akarnak, de nem akarnak változtatni étkezési szokásaikon. Az ételnek azonban nemcsak energiaellátása a feladata, hanem tápanyagokkal is ellátja a testet. A tápanyagok azonban a felére csökkennek. Hosszú távon és egészségesen csak akkor csökkentheti a súlyát, ha megváltoztatja étkezési szokásait.
Az emésztést segítő eszközökről, a vacsoráról és az alvásról
7 Vannak olyan ételek, amelyek zsírégetnek vagy felgyorsítják az emésztést, ha túl zsírosan ettél?
Nincsenek olyan ételek, amelyek elősegítenék a zsírégetést vagy ellopnák a testet. Csak egy lehetőség van: mozgás. De vannak többek között keserű anyagok vagy illóolajok, amelyek elősegítik az emésztés jobb működését. Ezek az anyagok megtalálhatók articsókában, cikóriában, gyógynövényekben és gyömbérben. Serkentik a vérkeringést, a májat és az emésztőrendszer nedvét.
8 Segít-e, ha 18 óra után nem eszel semmit?
Igen, ha este 8-kor lefekszel, és nem tudsz aludni jól gyomorral. Az időzítéssel az a probléma, hogy elfelejted megérteni a test jelzéseit. Akkor az éhség és a jóllakottság is elvész. Ahelyett, hogy észrevenné saját igényeit és megfelelően kezelné őket, az órára néz.
Tudva, hogy 18 óra után nem lesz semmi, a gondolatok gyakran csak az étel körül forognak legkésőbb 17 óráig. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy egy bizonyos idő előtti vagy utáni étkezés - vagy már nem - segít a fogyásban. A nap végén az energiamérleg eldönti, hogy hízni vagy fogyni akar-e.
9 Fontos-e az alvás a fogyás érdekében?
Van összefüggés az alváshiány és az elhízás között. A gyomor-bél traktus többek között olyan hormonokat termel, amelyek befolyásolják az éhségérzetet. Alváshiány esetén az éhségstimuláló hormon értéke megnő. Éhesebbnek érzi magát, fáradt is, és hajlamos a csokoládé után nyúlni, amikor stresszes.
A vércsoportokról, langyos vízről és káposztalevesről
10 Sokan esküsznek a vércsoport-diétára. A vérem megmondja, hogyan kell lefogyni?
Nem. Ez a diéta tiszta spekuláció, és semmilyen tudományos alapja nincs. Kapcsolatok alakultak ki a vércsoportok és a betegségek között. De ebből semmiképpen sem lehet következtetni arra, hogy mit szabad az embernek enni és mit nem.
11 Ha üres gyomorral megiszik egy pohár langyos vizet, serkenti az anyagcserét és lefogy. Igaz ez?
Ez kérdéses. Nincs tudományos bizonyíték arra a hipotézisre, amely szerint az stimulálja az anyagcserét. Az ivóvíz nagyon jó. Sokkal jobb, mint a cukros italok, például a szódavíz és a gyümölcslevek, amelyekről tudjuk, hogy hozzájárulnak az elhízáshoz.
12 Van-e értelme káposztaleves- vagy ananász-diétát folytatni?
Nem. Mindig problémás, ha túl keveset és egyoldalúan eszel. Hiányzik az élvezeti érték, az energiaellátás és a tápanyagok felszívódása. Kipróbálhat egy napot, de néhány nap múlva többségük nem fogja érezni a káposztaleves illatát. Az ananászos étrend sok ember számára kényelmetlen savassága miatt.