Fehérje receptek; Tojás, N; édes, hús és hal EDEKA
A fehérjében gazdag étrendhez nincs szüksége fehérje italokra és fehérjeporral készült turmixokra. Fehérje receptjeinkkel gyorsan és egyszerűen készíthet ízletes ételeket fehérjében gazdag ételekkel.
Fehérje ételek halakkal
A "csak" 21 gramm fehérje/100 gramm a garnélarák a legalacsonyabb fehérjetartalmú tengeri élőlények közé tartozik. Az olyan halak, mint a vörös sügér, süllő, hering, tilápia, tengeri keszeg, lazac, pisztráng és tonhal fehérjetartalma a halaktól függően 27 gramm (hering) és 35 gramm (tonhal) között van 150 gramm adagban. A hal előnye, hogy általában gyorsan és egyszerűen elkészíthető - halreceptjeink megmutatják, hogyan!
A hús, mint fehérjeforrás
Alacsony zsír- és magas fehérjetartalmuknak köszönhetően a grillezett, főtt vagy főtt sous vide, pulyka és csirkemell a legnagyobb fehérjeforrás a húsok között. Szintén őrölt marhahús, 100 g-on 23 gramm fehérjével és steakekkel (kb. 32 gramm fehérje/150 g) szolgálhat fehérje-beszállítóként. Ez utóbbival azonban tanácsos figyelni a zsírtartalomra is, mivel ez nagyban változhat.
Tipp: A vesebab például jól passzol a steakhez, amely további, finom fehérjeforrás, körülbelül 33 gramm fehérjét tartalmaz 100 g-onként.
Fehérjét tartalmazó receptek
Finom ételek és ételek gabonával és dióval - fehérje receptek
A speciális fehérjeszállítók olyan termékek, mint a földimogyoró (25 gramm fehérje/100 g), a tofu (15 gramm fehérje/100 g), az amarant (14 gramm fehérje/100 g), a vörös lencse (25,5 gramm fehérje/100 g) és a pisztácia (25 gramm fehérje) 100 g-onként).
Ezek az ételek nagyon népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendben és ideálisak a vegán és a vegetáriánus életmódhoz. A napi fehérjeszükséglet kielégítése érdekében azt is tudnia kell, hogy mennyi fehérjére van szüksége, és mennyi szükséges az egészséges táplálkozáshoz. EDEKA szakértőnk, Birthe Wulf azt javasolja, hogy 19 éves kortól minden nap körülbelül 0,8 gramm fehérjét fogyasszon testtömeg-kilogrammonként.
Tipp: Ha a reggeli fitneszprogram után finom fehérjében gazdag étkezéssel szeretné kezdeni a napot, feltétlenül próbálja ki fehérje palacsintáinkat! Mivel a sportolóknak valamivel több fehérjét kell fogyasztaniuk az izomépítés támogatásához, a fehérjeturmixok és a fehérjeporos étkezések a tevékenységtől függően könnyen felgyorsíthatják a bevitelt. Ez a gyümölcstorta recept sok erőfehérjét tartalmaz a krémsajtnak, a joghurtnak és a tejszínnek köszönhetően!