Csirke és avokádó hamburger recept, könnyű torma szósz

avokádó

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 4 szemes és magos burger zsemle
  • 2 nagyon érett avokádó
  • 4 evőkanál citromlé
  • 4 saláta levél
  • A csirkepecsenyékhez:
  • 4 kis csirke filé
  • 40 g zsemlemorzsa
  • 4 zöld hagyma
  • 4 ág lapos petrezselyem
  • 2 evőkanál sovány tej
  • 4 csipet Espelette paprika
  • A tormamártáshoz:
  • 6 evőkanál könnyű majonéz
  • 2 evőkanál tormakrém
  • a citrom levét
  • 4 csipet fokhagyma

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 10 perc

Készítsük el a tormamártást: keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és tegyük félre a hűtőbe, amíg össze nem állnak a hamburgerek.

Készítsük elő a csirkepecsenyéket: egy konyhai robotgépben keverjük össze az összes hozzávalót, és az így kapott töltelékkel formázzunk 4 golyót. Kissé simítsd el őket a hamburger zsemle méretéig. Főzzük tapadásmentes serpenyőben alacsony hőfokon, oldalanként 3 percig.

Hámozzuk meg, vegyük le a köveket és vágjuk vékony szeletekre. Citrom őket citromlével, hogy megakadályozzák a sötétedést.

Vágja ketté a hamburger zsemlét. Kenje meg rajtuk a tormamártást, tegye bele a saláta leveleket, a csirkepecsenyét és az avokádó szeleteket, fedje le a maradék mártással. Állítsd össze a hamburgereket.